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Ein Land wird Restaurant in Asa, Småland
‘Ein Land wird Restaurant' ist ein Gourmet-Restaurant zum Selbermachen, in dem die Besucher ihr eigenes Essen in schwedischer Natur suchen und kochen. Einer der Tische steht in Asa, Småland.
Fotonachweis: August Dellert

Asa, Småland

Tiefe Wälder und Tausende von glitzernden Seen sind vielleicht die herausragendsten Merkmale der Natur von Småland, der Heimat von Astrid Lindgren. Hier wird traditionelle und biologische Küche geschätzt, und die Natur Smålands wird oft als Inspiration für lokale Menüs verwendet. Probiere den Geschmack von Småland, während du die verschiedenen Pfade erkunden, und vergiss nicht, frische und reichhaltige Preiselbeeren zu pflücken. An diesem Tisch mitten im Wald kannst du ein Gericht mit Wild aus den umliegenden Anwesen genießen. Reserviere Plätze an diesem Tisch und genieße zusammen mit Freunden und Familie die schöne Umgebung. Der Tisch befindet sich in Asa Herrgård, nur 45 Autominuten von Växjö entfernt. Wunschtermin ausgebucht? Keine Sorge: Es gibt noch Millionen weitere Flecken für dein persönliches Gourmet-Erlebnis.

In Småland herrscht kein Mangel an Abenteuern. Adrenalinstoß gefällig? Dann schwing dich an Europas längster Zipline, Little Rock Lake, durch die Bäume. Nach dem Abenteuer belohnst du dich im Basecamp im Restaurant Inamat Fine Forest mit Aussicht über den See Änghultasjön und den Wald mit regionalem Essen. Kröne deinen Besuch im jüngsten Nationalpark Schwedens, dem Nationalpark Åsnen, einem einzigartigen See-Archipel, das du mit allen Sinnen erleben kannst - an Land und zu Wasser.

Hier findest du mehr Infos zum Outdoor- und Gourmet-Angebot in Småland.

Mehr Kulinarik nahe der Natur:

Restaurant PM & Vänner
Wanderungen im Zeichen von Genuss und Gesundheit durch das Handwerksdorf Korrö
Outdoor-Restaurant Sjöborgen
Krabbensafari bei Asa Herrgård
Essen und Trinken in Småland am liebsten ökologisch und aus der Region auf visitsmaland.se
Schwedische saisonale und traditionelle kulinarische Erlebnisse auf småländische Art bei Wallby Säteri
Mach ein langsames Frühstück im Dorf Åsens By
Malva Gård steht für Produktion von preisgekrönten Säften und Marmeladen aus lokal angebauten Früchten und Beeren, direkt neben Schwedens neuem Nationalpark am See Åsnen.
Mit dem Geschmack der Natur produzieren Malin und Peter vom Brauhaus Sjöborgen Getränkeflaschen voller Geschmack aus Småland.
Genieße das schöne Naturschutzgebiet Korröund lerne die Verwendung botanischer Kräuter und den Geschmack der Natur kennen.

Draußen essen
Essen in der schwedischen Natur. Die schwedischen Wälder sind mit essbaren Leckereien wie Beeren, Pilzen, Brennnesseln und anderem Grün gefüllt und diese werden natürlich am besten im Freien genossen.
Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se

Ein Do-It-Yourself-Erlebnis im Freien

Suche dir einen Tisch und eine Naturlandschaft aus, die du kennen lernen möchtest, und reserviere. Deine Reservierung beinhaltet einen Platz am Tisch, inspirierende lokale Rezepte und ein Kochset mit Grundausstattung, womit du die gesammelten Zutaten aus der Natur vorbereiten und ein köstliches Geschmackserlebnis zubereiten kannst.

Auf der Suche nach den Zutaten mit einem lokalen Guide
Eine Gruppe erhält Informationen von einem lokalen Guide, bevor sie nach Köstlichkeiten im Wald suchen.
Foto: August Dellert

Sichere dir umfassende Erfahrung mit der Wildnis mit Zusatzleistungen

Auch wenn die Suche nach den Zutaten und das Kochen und das Mixen in der Natur Spaß machen, kann dies gleichzeitig auch eine kleine Herausforderung sein. Für ein rundum erfüllendes Erlebnis empfehlen wir Zusatzleistungen. Ein örtlicher Naturguide, ein professioneller Koch, Bartender oder eine komfortable Unterkunft in der Nähe werden deinen Besuch noch unvergesslicher machen.

Ein Land wird Restaurant

Zusammen mit vier Sterne-Köchen verwandeln wir das ganze Land in ein Gourmet-Restaurant zum Selberkochen.

Ein Land wird trinkBar

Willkommen in der größten Open-Air-Bar der Welt

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