Ein Tisch im Wald.
Ein Tisch der Initiative Ein Land wird Restaurant in Småland. Foto: August Dellert, Småland

Småland

Asa

Auf der Karte zeigen Tiefe Wälder und Tausende von glitzernden Seen sind vielleicht die herausragendsten Merkmale der Natur von Småland, der Heimat von Astrid Lindgren. Hier wird traditionelle und biologische Küche geschätzt, und die Natur Smålands wird oft als Inspiration für lokale Menüs verwendet. Probiere den Geschmack von Småland, während du die verschiedenen Pfade erkunden, und vergiss nicht, frische und reichhaltige Preiselbeeren zu pflücken. Reserviere Plätze an diesem Tisch und genieße zusammen mit Freunden und Familie die schöne Umgebung. Der Tisch befindet sich in Asa Herrgård, nur 45 Autominuten von Växjö entfernt. Wunschtermin ausgebucht? Keine Sorge: Es gibt noch Millionen weitere Flecken für dein persönliches Gourmet-Erlebnis. Der Tisch ist jeden Dienstag und Donnerstag in den Monaten Mai bis September 2019 buchbar.
Der Tisch ist jeden Dienstag und Donnerstag in den Monaten Mai bis September 2019 buchbar.

So funktioniert es

1. Buche kostenlos einen Platz an deinem Tisch. Bitte beachte, dass die Buchung einen Platz am Tisch und ein Rezept zum Selberkochen umfasst, aber keine Mahlzeiten. Du kannst den Tisch jeden Dienstag und  Donnerstag in den Monaten Mai bis September 2019 buchen

2. Nach deiner Reservierung bekommst du eine E-Mail von deinem Ansprechpartner vor Ort. Darin stehen Details zu deinem Erlebnis und wie du Zusatzleistungen buchen kannst wie Küchenset mit einfachen Zutaten, einen Koch oder einen Naturguide zur Nahrungssuche, Tipps zur Unterkunft usw.

Warum Zusatzleistungen? Die Suche nach den Zutaten und das Kochen in der Natur ist ein aufregendes Erlebnis, kann jedoch eine Herausforderung darstellen. Daher kann es für dich entspannter sein, wenn du einen Koch oder Naturguide an deiner Seite hast, und du lernst mehr über die Region und ihre Küche. 

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Foto: August Dellert
Bei der Suche nach den Zutaten kann ein lokaler Guide eine nützliche Hilfe sein.
Ein Tisch im Wald.

Småland

In Småland herrscht kein Mangel an Abenteuern. Adrenalinstoß gefällig? Dann schwing dich an Europas längster Zipline, Little Rock Lake, durch die Bäume. Nach dem Abenteuer belohnst du dich im Basecamp im Restaurant Inamat Fine Forest mit Aussicht über den See Änghultasjön und den Wald mit regionalem Essen. Isaberg Mountain Resort mit der größten Mountainbike-Arena Südschwedens liegt im Westen der Wälder von Småland und bietet mit dem Outdoor Cooking Workshop vom Restaurant Höganloft eine Küche, die vom besten Geschmack Smålands inspiriert ist.

Hier findest du mehr Infos zum Outdoor- und Gourmet-Angebot in Småland.

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