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Mittagessen mit Freunden, Malmö, Skåne
Foto: Karolina Friberg/imagebank.sweden.se

Aktivität

Essen & Trinken in Malmö

Das immer größer werdende Interesse für regional produzierte Lebensmittel hat in Malmö zu einem Boom kleiner, lokaler Produzenten geführt.

Neue Geschmacksrichtungen und Einflüsse von nah und fern vermischen sich mit Traditionen aus Skåne wie z. B. spättekaka (einer regionalen Kuchenspezialität, die auf einem Stock gebacken wird), ålagille (Aalessen) Martinsgans (traditionelles Gänseessen am 10. November), äggakaka (ein dicker Pfannkuchen, der mit gebratenem Speck belegt wird) und eine unendliche Variation an eingelegtem Hering. Essen gehen ist in Malmö ein entspanntes und vergnügliches Erlebnis.

Geboten wird dir in erster Linie hervorragend zubereitete, regional produzierte Hausmannskost mit europäischen Einflüssen und weniger kompliziertere, gehobene Küche.