Ein Tisch im Wald
Ein Tisch der Initiative Ein Land wird Restaurant in Värmland. Foto: Jonas Eltes & Victor Falk, Värmland

Värmland

Kittelfältet

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Im riesigen Gebiet von Värmland, einer Region nahe der norwegischen Grenze, befindet sich der Vänern, der größte See Schwedens. In den See sind ganze 22.000 Inseln und Felsen gestreut – ein perfekter Ort zum Paddeln und für Bootstouren. An Land gibt es außerdem 200 km Wanderwege. Pack feste Schuhe ein und mach dich auf die Suche nach den seltenen weißen Elchen, die in der Gegend durch die Wälder streifen.
Reserviere den Tisch zum Kochen und genieße die atemberaubende Landschaft zusammen mit Freunden und Familie. Die Kochstelle liegt im Naturschutzgebiet Brattforsheden, eine ca. 40-minütige Fahrt von Karlstad entfernt. Wunschtermin ausgebucht? Keine Sorge: Es gibt noch Millionen weitere Flecken für dein persönliches Gourmet-Erlebnis. Die Reservierung ist vorerst geschlossen, aber die Tische von „Schweden – Ein Land wird Restaurant“ werden 2020 wieder buchbar sein.

So funktioniert es

1. Buche kostenlos einen Platz an deinem Tisch. Bitte beachte, dass die Buchung einen Platz am Tisch und ein regionales Rezept zum Selberkochen umfasst, aber keine Mahlzeiten, keinen Koch und keine Dekoration. Die Reservierung ist vorerst geschlossen, aber die Tische von „Schweden – Ein Land wird Restaurant“ werden 2020 wieder buchbar sein.

2. Nach deiner Reservierung bekommst du eine E-Mail von deinem Ansprechpartner vor Ort. Darin stehen Details zu deinem Erlebnis und wie du Zusatzleistungen buchen kannst wie Küchenset mit einfachen Zutaten, einen Koch oder einen Naturguide zur Nahrungssuche, Tipps zur Unterkunft usw.

Warum Zusatzleistungen? Die Suche nach den Zutaten und das Kochen in der Natur ist ein aufregendes Erlebnis, kann jedoch eine Herausforderung darstellen. Daher kann es für dich entspannter sein, wenn du einen Koch oder Naturguide an deiner Seite hast, und du lernst mehr über die Region und ihre Küche. 

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Foto: August Dellert
Bei der Suche nach den Zutaten kann ein lokaler Guide eine nützliche Hilfe sein.
Ein Tisch im Wald

Värmland

Neben deinem persönlichen Gourmet-Erlebnis mit „Ein Land wird Restaurant“ kannst du dich in Värmland auf Abenteuer in der abwechslungsreichen Landschaft freuen. Bau dein eigenes Floß und gleite den Fluss Klarälven hinab, schließe dich einer geführten Wanderung durch die Wildnis an und übernachte in einem Baumhaus oder einem roten Schwedenhäuschen - so kommst du der Natur ganz nahe. 

Hier findest du mehr Infos zum Outdoor- und Gourmet-Angebot in Värmland.

Buche unsere Tische

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