Ein Tisch im westschwedischen Archipel auf einer Schäre am Wasser.
Ein Tisch der Initiative Ein Land wird Restaurant in Westschweden. Foto: Jonas Eltes & Victor Falk, Westschweden

Westschweden

Ramsvik

Auf der Karte zeigen Die Küstenregion im Südwesten von Schweden ist stolz auf ihren Schärengarten mit Tausenden Inseln und Felsen. Die Fischertradition ist tief in der Kultur von Westschweden verankert, denn im Meer wimmelt es an Meeresfrüchten. Ganze 90% der schwedischen Austern stammen aus Westschweden. Zusammen mit Garnelen, Krebsen, Muscheln und Hummern bilden sie die maritime Version der „big five“. Reserviere den Tisch zum Kochen und genieße die atemberaubende Landschaft zusammen mit Freunden und Familie. Die Kochstelle liegt im Naturschutzgebiet Ramsvikslandet, die für ihre Wanderwege bekannt ist, mit Klippen und Meerblick. Vom Fischerdorf Smögen ist es nur 11 km und 1,5 Stunden von Göteborg entfernt. Wunschtermin ausgebucht? Keine Sorge: Es gibt noch Millionen weitere Flecken für dein persönliches Gourmet-Erlebnis. Der Tisch ist jeden Freitag vom 24. Mai bis September 2019 buchbar.
Der Tisch ist jeden Freitag vom 24. Mai bis September 2019 buchbar.

So funktioniert es

1. Buche kostenlos einen Platz an deinem Tisch. Bitte beachte, dass die Buchung einen Platz am Tisch und ein Rezept zum Selberkochen umfasst, aber keine Mahlzeiten. Du kannst den Tisch jeden Freitag vom 24. Mai bis September 2019 buchen.

2. Nach deiner Reservierung bekommst du eine E-Mail von deinem Ansprechpartner vor Ort. Darin stehen Details zu deinem Erlebnis und wie du Zusatzleistungen buchen kannst wie Küchenset mit einfachen Zutaten, einen Koch oder einen Naturguide zur Nahrungssuche, Tipps zur Unterkunft usw.

Warum Zusatzleistungen? Die Suche nach den Zutaten und das Kochen in der Natur ist ein aufregendes Erlebnis, kann jedoch eine Herausforderung darstellen. Daher kann es für dich entspannter sein, wenn du einen Koch oder Naturguide an deiner Seite hast, und du lernst mehr über die Region und ihre Küche. 

Während eine Hand den Topf über dem offenen Feuer umrührt, fügt eine andere Pilze in den Topf hinzu.
Ein Tisch im westschwedischen Archipel auf einer Schäre am Wasser.

Westschweden

Neben deinem persönlichen Gourmet-Erlebnis mit „Ein Land wird Restaurant“ kannst du dich in Westschweden auf die einzigartige Landschaft freuen. Die Region hat mehrere Naturschutzgebiete, entspannte Wanderwege und ein Netz an Radwegen. Außerdem kannst du ein Kajak mieten und durch die Inselwelt paddeln. Mehr Informationen findest du hier.

Nach dem Kochen in der Natur willst du dich vielleicht in einem der ausgezeichneten Restaurants verwöhnen lassen? Westschweden bietet frische Fische und erstklassige Meeresfrüchte. Mehr Informationen zum kulinarischen Angebot findest du hier.

Lies mehr über Westschwedens Angebot an Erlebnissen, Kulinarik und Kultur unter: www.vastsverige.com

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