Essen gehen, Trinkgeld

Die schwedische Küche

Der Schwerpunkt liegt auf hochwertigen Zutaten – insbesondere auf frischen, eingelegten und geräucherten Meeresfrüchten (vor allem Hering, Krabben, Lachs und Aal) sowie Elch und Rentier. Das legendäre schwedische „smörgåsbord“ ist zwar etwas aus der Mode gekommen, in Hotels wird jedoch häufig ein Frühstücksbüffet angeboten und wenn du in der Vorweihnachtszeit nach Schweden kommst, solltest du unbedingt das „Julbord“, das traditionelle Weihnachtsbüffet, versuchen. Die moderne multikulturelle Gesellschaft hat mit einer breiten Auswahl an Ethno-Restaurants und einer interessanten „Crossover“-Küche die kulinarische Landschaft geprägt, indem typisch schwedische Gerichte durch exotische Einflüsse neu interpretiert werden.

Nicht unerwähnt bleiben dürfen zudem die gängigen Fastfood-Ketten und Pizzerias und an den zahlreichen Imbissbuden kannst du mit einem preiswerten „varmkorv“ – einem warmen Würstchen deinen Hunger stillen. Restaurants wird zwischen ca. 11.00 Uhr und 14.00 Uhr ein Tagesgericht (dagens rätt) angeboten. Für den kleinen Hunger gibt es zahlreiche Cafés und Bistros, die leichtere Snacks anbieten. In schwedischen Restaurants kannst du problemlos mit allen gängigen Kreditkarten bezahlen.

Kreditkarten

Alle gängigen Kreditkarten werden überall Schweden akzeptiert (einige Einschränkungen können American Express betreffen).

Bitte beachten! Um zu bezahlen oder Bargeld mit deiner Kreditkarte zu bekommen, ist es notwendig, dass du eine Karte mit Chip und PIN (Personal Identification Number) hast. Die älteren Magnetstreifenkarten werden oft nicht funktionieren.

Du kannst Geld mit deiner Visa, MasterCard, Maestro ("EC-Karte") oder Cirrus-Karte jederzeit am "Bankomat" oder "Uttagsautomat" ATM erhalten; bitte beachte bei Kreditkarten die oft sehr hohen Gebühren.

Trinkgeld

Eine freundliche Geste gilt in Schweden meist mehr als ein Trinkgeld. In Schweden ist Trinkgeld weder in der Höhe noch in so vielen Situationen üblich wie in Deutschland. Beim Restaurantbesuch oder im Taxi freut man sich aber, wenn du den Betrag aufrundest. In allen schwedischen Hotelrechnungen ist die Servicepauschale automatisch enthalten. Dem Hotelpersonal Trinkgeld zu geben ist, völlig in Ordnung, wird aber nicht erwartet und obliegt deinem persönlichen Geschmack. Auch in Restaurants ist die Servicepauschale bereits in der Rechnung enthalten, wenn du abends gehst, wird jedoch ein kleineres Trinkgeld erwartet. Taxifahrer sollten einige Kronen extra erhalten. Kofferträger und Garderobenpersonal haben häufig feste Gebühren.