Ein Land wird Restaurant
Zusammen mit vier Sterne-Köchen verwandeln wir das ganze Land in ein Gourmet-Restaurant zum Selberkochen.
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Ein Land wird Restaurant auf Ven
Ein Land wird Restaurant ist ein Do-it-yourself-Gourmetrestaurant, in dem die Besucher in der schwedischen Natur ihr eigenes Essen suchen und kochen.
Fotonachweis: LWimages
Ven, Skåne
Die kleine Insel Ven liegt zwischen Schweden und Dänemark in der Meerenge Öresund. Bei einem Besuch der Region Skåne ist ein Tagesausflug sehr zu empfehlen. Das Eiland ist bekannt für steil abfallende Klippen, weiße Strände, malerische Schwedenhäuschen, gemütliche Cafés und weitläufige Felder. Unser Tisch befindet sich inmitten wogender Weizenfelder mit dem Meer als Kulisse. Hier kannst du ein regionales Menü mit Zutaten aus dem Meer und den nahe gelegenen Feldern genießen, während die Sonne im Öresund untergeht. Die Fähre von Landskrona nach Ven braucht etwa 30 Minuten.
Letzte Aktualisierung am 17. Januar 2023
Ven mag zu den Zwergen unter den schwedischen Inseln gehören, aber was ihr an Größe fehlt, macht sie mit Charme wett. Auf der anderen Seite des Öresunds kannst du auf dem Festland den 13 km langen Wanderweg zwischen Rydebäck und Landskrona gehen, der zum Wegenetz Skåneleden gehört. Wenn du dort durch die hügelige Landschaft spazierst, hast du einen herrlichen Blick auf Ven und die Meerenge. Die Insel selbst ist für ihr ebenes, fahrradfreundliches Gelände bekannt. Die umliegenden Gewässer sind bei Anglern beliebt. Es könnten Kabeljau, Hering, Makrele und verschiedene Plattfische anbeißen.
Mehr Kulinarik nahe der Natur:
Besuche die Brennerei und verkoste Bio-Whisky, Wodka und Gin aus regionalen Zutaten bei Spirit of Hven.
Das Lokal Café & Restaurant Pumpans steht für leckeres Bio-Essen und herrlichen Kaffee aus eigener Rösterei.
Das House of Ven bietet unverfälschtes, gut zubereitetes Abendessen in einem Restaurant mit hohen Ambitionen.
In Landskrona auf dem Festland liegt das verspielte kleine Bistro Smörtaxen, das klassische schwedische Aromen einfallsreich kombiniert.
Dieses zertifizierte Bio-Restaurant Kvarteret Erikstorp nördlich von Landskrona serviert Essen aus nachhaltig angebauten Zutaten in gemütlichem Ambiente.
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Dieser Tisch ist Teil von "Ein Land wird Restaurant" und "Ein Land wird trinkBar".
Draußen essen
Essen in der schwedischen Natur. Die schwedischen Wälder sind mit essbaren Leckereien wie Beeren, Pilzen, Brennnesseln und anderem Grün gefüllt und diese werden natürlich am besten im Freien genossen.
Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se
Ein Do-It-Yourself-Erlebnis im Freien
Suche dir einen Tisch und eine Naturlandschaft aus, die du kennen lernen möchtest, und reserviere. Deine Reservierung beinhaltet einen Platz am Tisch, inspirierende lokale Rezepte und ein Kochset mit Grundausstattung, womit du die gesammelten Zutaten aus der Natur vorbereiten und ein köstliches Geschmackserlebnis zubereiten kannst.
Auf der Suche nach den Zutaten mit einem lokalen Guide
Eine Gruppe erhält Informationen von einem lokalen Guide, bevor sie nach Köstlichkeiten im Wald suchen.
Foto: August Dellert
Sichere dir umfassende Erfahrung mit der Wildnis mit Zusatzleistungen
Auch wenn die Suche nach den Zutaten und das Kochen und das Mixen in der Natur Spaß machen, kann dies gleichzeitig auch eine kleine Herausforderung sein. Für ein rundum erfüllendes Erlebnis empfehlen wir Zusatzleistungen. Ein örtlicher Naturguide, ein professioneller Koch, Bartender oder eine komfortable Unterkunft in der Nähe werden deinen Besuch noch unvergesslicher machen.
Ein Land wird trinkBar
Willkommen in der größten Open-Air-Bar der Welt
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