Schweden – Ein Land wird trinkBar

Unter dem Motto „Schweden – Ein Land wird trinkBar“ haben wir die größte Open-Air-Bar der Welt eingerichtet. Zusammen mit vier renommierten schwedischen Getränkeexperten schaffen wir ein originelles kulinarisches Erlebnis. Im Sommer 2021 erwarten dich 14 Tische in der Natur, über ganz Schweden verstreut, die man reservieren kann.

Die schwedische Verfassung kennt das „Jedermannsrecht“ (Allemansrätten), das allen Menschen – Einheimischen wie Besuchern – freien Zugang zur Natur gewährt. Du kannst nach Lust und Laune wandern, wild campen und sogar Beeren, Pilze und andere essbare Schätze der Natur sammeln. Mit der Initiative „Schweden – Ein Land wird trinkBar“ wollen wir dir ein Natur- und Geschmackserlebnis ermöglichen, das du – auf sichere Weise – zusammen mit Familie und engen Freunden in der schwedischen Natur genießen kannst. Vom urigen Wald im Norden bis hin zu den weißen Sandstränden im Süden sowie in den Schären an der Ost- und Westküste – in Schweden haben alle Platz!

Wir befolgen die Vorgaben und Beschränkungen der schwedischen Behörden und haben Maßnahmen ergriffen, um die Treffen so sicher wie möglich zu machen.

Es gibt 10 Tische in der Natur, und die sind breit gestreut zwischen Polarkreis und Schwedens Südspitze. Wir sind uns ziemlich sicher, dass das als größte Open-Air-Bar der Welt durchgehen kann.

Die Art und Weise des Servierens hängt von den örtlichen Gegebenheiten ab und kann von Location zu Location variieren. Du kannst dir die Übersicht über alle Tische ansehen, um mehr über die einzelnen Plätze zu erfahren.

Jeder Bar-Profis hat eine Getränkekarte entwickelt, die einen Landesteil Schwedens widerspiegelt. So hat beispielsweise die Stockholmer Cocktailbar Tjoget Rezepte für die Ostküste entwickelt, die auf der Landschaft der Region und den wechselnden Jahreszeiten basieren. Er ist aber nicht persönlich für einen oder mehrere Tische verantwortlich. Es steht den jeweiligen Betreibern frei, wie sie ihren Gästen die Rezepte und Getränke zugänglich machen. Aber die Verfasser der Rezepte werden nicht vor Ort sein.

Jeder Landesteil hat „seine“ Getränkekarte, die typische Zutaten und Aromen widerspiegelt, die dort zu finden sind. Die Rezepte dienen jedoch in erster Linie als Inspiration, und die tatsächlich angebotenen Getränke an einem Tisch können je nach Region und Jahreszeit variieren.

Nein, im Gegenteil! Schwedens Getränkeangebot geht weit über Wodka und Schnaps hinaus. Wir möchten die Besucher ermutigen, neue Arten von Getränken zu entdecken und sich so ein aktuelles, authentisches Bild von Schweden und seiner Kulinarik, Kultur und Natur zu machen. Die Getränkerezepte wurden ursprünglich so erstellt, dass sie ohne Alkohol auskommen. Wer möchte, kann den einen oder anderen Tropfen hinzugeben.

Die Getränkerezepte spiegeln die jeweilige Landschaft wider, was auch bedeutet, dass die Zutaten in der jeweiligen Region häufig vorkommen. Wenn seltenere Zutaten im Rezept stehen oder etwas vorbereitet werden muss, werden diese Zutaten für die Gäste im Vorfeld organisiert.

Ja, auf jeden Fall! „Schweden – Ein Land wird trinkBar“ ist ein Konzept für jedermann und wir begrüßen Kinder in Begleitung von Erwachsenen. Die Geschmackserlebnisse sind für alle Altersgruppen gedacht und wir glauben, dass auch junge Gäste etwas finden, das ihnen schmeckt.

Genaue Informationen zur Reservierung von Plätzen und dazu, wie man die Tische findet, sind den jeweiligen Infoseiten zu entnehmen.

Jeder Tisch hat – je nach Angebot – seinen eigenen Preis. Schau dir am besten einmal alle Tische an und lies dir die Beschreibung der Tische durch, die dir von der Lage her am meisten zusagen. Auf den verlinkten Seiten findest du auch die Angaben zu den Kosten.

Verzage nicht, wenn der Tisch zum Wunschtermin schon ausgebucht ist! Du kannst die schwedische Natur immer noch auf eigene Faust genießen, indem du die Rezepte herunterlädst, die Zutaten sammelst und die Getränke selbst zubereitest. Eine interaktive Erfrischung!

Ein Tipp: Mach dich vorher zum Jedermannsrecht schlau, am besten auf derInfoseite der schwedischen Naturschutzbehörde (auf Deutsch).