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Blick auf den Hafen von Göteborg mit der Älvsborg-Brücke über den Fluss Göta Älv.
Göteborg
Göteborg wurde von dem Global Destination Sustainability Index bereits mehrere Jahre in Folge als nachhaltigste Stadt der Welt ausgezeichnet.
Fotonachweis: Per Pixel Petersson/imagebank.sweden.se

Göteborg – Schwedens zweitgrößte Stadt

Göteborg hat es geschafft, dass ihm internationale Reisejournalisten und Food-Blogger zu Füßen liegen. Das gastfreundliche und entspannte Göteborg bietet dir aufstrebende Szeneviertel, mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants und eine lebhafte Kulturszene, wie du sie in einer viel größeren Stadt erwarten würdest. Außerdem findest du hier eine Craftbeerszene von Weltklasse und einige der besten Fischrestaurants Schwedens. Wenn du in Göteborg etwas unternehmen möchtest, hast du wirklich die Qual der Wahl.

Schon gewusst?

  • Göteborg wurde von dem Global Destination Sustainability Index die letzten sieben Jahre in Folge als nachhaltigste Stadt der Welt ausgezeichnet.
  • Volvo Cars wurde 1927 in Göteborg gegründet.
  • Durch Göteborg gleiten rund 260 Straßenbahnen, von denen viele nach bekannten Göteborgern benannt sind.
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Göteborg

Das Theater Stora Teatern befindet sich im Zentrum Göteborgs. Zusammen mit dem Cirkus Cirkör gehört ihm eine Zirkusschule. Auch wird hier alle zwei Jahre das Göteborger Tanz- und Theaterfestival veranstaltet.

Foto: Steampipe Production Studio AB/ Göteborg & Co

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Luftaufnahme von Kungsportsavenyn und dem Theater Stora Teatern. Eine Straßenbahn überquert die Brücke Kungsportsbron.
Auf der Straße Tredje Långgatan in Göteborg sitzen Menschen an einem Sommertag im Außenbereich der zahlreichen verschiedenen Bars und Restaurants. Drei Freunde spazieren die Straße entlang.
Die Statue Poseidon, entworfen von Carl Milles, auf dem Götaplatsen in Göteborg. Reges Treiben auf den Straßen Göteborgs.

Göteborg liegt an der malerischen Westküste Schwedens und hat einen offenen, unternehmerischen Geist mit einem Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Achtsamkeit, das für alle Sehenswürdigkeiten und Attraktionen der Stadt gilt. Schwedens zweitgrößte Stadt wurde 1621 von König Gustav II. Adolf gegründet und wuchs schnell zum Zentrum des kommerziellen Fischfangs und des Schiffbaus. Später spielte es eine führende Rolle in der innovativen Automobilindustrie, denn Göteborg ist die Heimat von Volvo Cars und Standort der im April 2024 neueröffnenden World of Volvo. Göteborg ist auch heute noch stolz auf seine Fischereitradition – es gibt keinen besseren Ort, um hochwertige, regional-gefangene Meeresfrüchte zu genießen, als in einem der vielen Göteborger Fischrestaurants. Die Auswahl an Fischrestaurants reicht von gehobenen Lokalen bis hin zu ungezwungenen Bistros und einfachen Fischbuden am Wasser.

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Liseberg

Liseberg in Göteborg: ein Vergnügungspark wie aus dem nordischen Bilderbuch, besonders zu Weihnachten

Foto: Göran Assner/imagebank.sweden.se

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Liseberg
Eine riesige Zimtschnecke neben einer Tasse Cappuccino.
Musikfestival im Göteborger Park Slottsskogen
Besucher des Design und Handwerks Museums betrachten die Ausstellung mit Design Artikeln wie einen roten Stuhl.

Die kompakte Stadt – Göteborgs Kulturattraktionen

Göteborg ist eine Metropole im Taschenform, viele seiner Sehenswürdigkeiten sind ganz einfach zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit der Straßenbahn Göteborgs zuerreichen. Erlebe das Göteborg des 17. Jahrhunderts in den Kopfsteinpflasterstraßen des gemütlichen, zentral gelegenen Viertels Haga mit seinen kleinen Läden und Cafés. Besuche unbedingt in der Hauptstraße Haga Nygata das Café Husaren, das für seine tellergroßen „Hagabullen”-Zimtschnecken berühmt ist. Das rekordverdächtige Backwerk gibt dir die nötige Energie für den Rest deines Stadtspaziergangs. Halte Ausschau nach den vielen gut erhaltenen Holzhäusern, die zwischen 1870 und 1940 als Arbeiterwohnungen gebaut wurden.

Möchtest du dich ausführlicher mit Göteborgs Geschichte und historischen Artefakten beschäftigen? Dann besuche das Stadtmuseum Göteborg im Haus der Schwedischen Ostindien-Kompanie – dort befand sich in der Blütezeit der Stadt im 18. Jahrhundert das Zentrum des Göteborger Seehandels. Das Museum zeigt zahlreiche Artefakte, unter anderem die Überreste eines Wikingerschiffs und den ersten Volvo der Welt.

Wenn du dich für Design interessierts, solltest du das Röhsska-Museum für Design und angewandte Kunst besuchen. Das 1916 eröffnete Museum bietet eine einzigartige Sammlung, die von archäologischen Funden aus der Antike bis zu modernem skandinavischem Design reicht.

Eine der beliebtesten Attraktionen Göteborgs und Schwedens ist der 100 Jahre alte Vergnügungspark Liseberg, der mitten in der Stadt liegt. Dort erwartet dich eine riesige Auswahl an Fahrgeschäften. Er ist bekannt für seine Achterbahnen, hat aber auch sanftere Fahrgeschäfte für die ganze Familie. Bei den Open-Air-Konzerten – Live Liseberg – treten schwedische und internationale Spitzenmusiker und -künstler auf.

Der Slottsskogen ist ein Ort der Entspannung, aber auch ein gern genutzter Veranstaltungsort für Festivals. Hier findet jedes Jahr im August das legendäre schwedische Musikfestival Way Out West statt. Dann ist der Göteborger Slottsskogen-Park drei Tage lang voll mit fröhlich feiernden Menschen.

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Slottsskogen in Göteborg

Der Slottsskogen ist ein Ort der Entspannung, aber auch ein gern genutzter Veranstaltungsort für Festivals.

Foto: Per Pixel Petersson/Göteborg & Co

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Das Heckenlabyrinth im Slottsskogen Park während des Sommers.
Ein Paar mit einem kleinen Kind steht auf einem Steg neben einem Teich mit Springbrunnen, umgeben von Grünflächen im Park Slottsskogen. Im Hintergrund sieht man ein Außenrestaurant.
Eine kleine Fähre und ein Segelboot auf dem Meer bei einer Insel vor Göteborg.

Göteborgs Naturwunder – direkt vor deiner Haustür

In Göteborg bist du überall von Natur umgeben – in der frischen Luft am Meer ebenso wie im oben erwähnten Slottsskogen Park, einer ausgedehnten, ganzjährig geöffneten Oase mit gepflegten Parkanlagen, einem natürlichen Wald und einem Zoo. Auch im Göteborger Botanischen Garten (Botaniska Trädgården) gibt es das ganze Jahr hindurch Veranstaltungen und Aktivitäten.

Wenn du gerne spazieren oder wandern gehst, kommst du hier ebenfalls auf deine Kosten, denn in Göteborg beginnt der beliebte schwedische Fernwanderweg Gotaleden. Brich am Touristenzentrum Kungsportsplatsen zu einer leichten, sechs Kilometer langen Wanderung von Göteborg nach Skatås auf. Der Weg führt durch das Naturschutzgebiet Delsjön. Ein anderer beliebter Wanderweg ist der Pilgerweg Göta Älv (Pilgrimsleden Göta Älv). Seine ersten drei Etappen führen von der Masthugg-Kirche nach Jennylund durch die Stadt.

Wenn du Bootsfahrten magst, bist du in Göteborg genau richtig, denn im nördlichen und südlichen Teil des Göteborger Schärengartens gibt es insgesamt mehr als 20 Inseln. Diese sind bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und viele der größeren Inseln, zum Beispiel Hönö, können ganzjährig besucht werden.

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Restaurant Koka, Göteborg

Eines der hervorragenden Gerichte im Restaurant Koka in Göteborg.

Foto: Koka

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Jemand gießt eine klare Flüssigkeit aus einem Saucenspiegel über das Gemüse in einer kleinen Schlüssel..
Mehrere Austern, ein Messer und ein kleiner Seestern auf einem Felsen.
Ein gedeckter Tisch mit Besteck, Gläsern und Tellern.

Auf der Speisekarte – Göteborgs Highlights in Sachen Essen und Trinken

Göteborg bietet eine ganze Reihe von Feinschmeckerlokalen und preisgekrönten Restaurants, darunter auch fünf Michelin-Sternerestaurants. Zu Recht steht Göteborg daher auf der internationalen Feinschmecker-Landkarte. Die Stadt hat eine moderne Esskultur mit schwedischen und internationalen Gerichten aus nachhaltigen Zutaten. Und mit dem Meer ganz in der Nähe ist hier genau der richtige Ort, um die vielleicht besten Meeresfrüchte Schwedens zu probieren.

Ein weiterer Tipp ist der 1972 eröffnete Fiskekrogen: ein klassisches Gourmetrestaurant, das für seine üpige Meeresfrüchteplatte bekannt ist.

Möchtest du Meeresfrüchte nach japanischer Art genießen? Dann reserviere einen Tisch im preisgekrönten Restaurant Vrå, das sich in einem ehemaligen Postamt aus den 1920er-Jahren befindet. Vrå gilt als das Restaurant, welches die lokal gewonnen Pazifische Auster in die gehobene schwedische Küche eingeführt hat.

Italienische Speisen gibt es im Tavolo, das sich in einem umgebauten, denkmalgeschützten Gebäude im eleganten Magasinsgatan befindet. Im Human kannst du erstklassige "neue nordische Küche” genießen, die hauptsächlich Meeresfrüchte und pflanzliche Gerichte umfasst. Eine moderne Variante der traditionellen schwedischen Küche ('husmanskost') bietet dir das Natur – dort gibt es auch eine hervorragende Auswahl an naturbelassenen Weinen. Weitere Restaurants in Göteborg findest du in unserem Gastronomieführer.

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Wine Mechanics in Göteborg

Jeden Samstag veranstaltet Wine Mechanics, das urbane Weingut in Göteborg, ein Weintasting.

Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se

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Eine lächelnde Frau, die an einem Tisch in der Weinbar Wine Mechanics in Göteborg sitzt und ein Weinglas in die Höhe hält, als würde sie jubeln.
Wine Mechanics, Göteborg

Es liegt am Wasser – Göteborgs Craftbeer und Urban Wine

Göteborg hat den Ruf, eines der angesagtesten Zentren der europäischen Craftbeer-Szene zu sein. Die Göteborger Bierszene hat eine lange Tradition, die bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht. Es gibt hier etliche Mikrobrauereien, Kneipen und Bierlokale. Jedes Jahr im Frühling steigt in der Stadt eines der größten Bier- und Whiskyfestivals der Welt – die GBG Beer Week. Wo fängst du an, wenn du nicht all zu viel Zeit hast? Besuche das Stigberget, eine preisgekrönte Brauerei in dem extrem angesagten Industrieviertel Ringön. Wenn du lieber Wein magst, dann geh in das einstige Schlachterviertel Gamlestaden, wo heute Kultur und Gastronomie im Mittelpunkt stehen, oder ins Wine Mechanics, eine von zwei Weinpionieren gegründete Kellerei. Du kannst dort eine Weinverkostung buchen oder im hauseigenen Winery Pub zu Abend essen.

Und falls du das Göteborger Nachtleben erkunden möchtest: In den Brauereien und Bars der Stadt treten oft DJs und Musiker auf – eine tolle Möglichkeit, um in die Nacht zu starten.

Bootstour in Bohuslän
Bootstour in Bohuslän
Die Fähre Drott im Schärengarten von Bohuslän in Westschweden
Foto: Roger Borgelid

Inselhüpfen in den Göteborger Schären

Die Schärenwelt der westschwedischen Region Bohuslän gilt laut CNN als eines der zehn schönsten Naturgebiete der Welt. Wer hier Urlaub macht, kann sich auf rosarote Granitfelsen, einsame Buchten, rote Häuser und unberührte Natur freuen. Der westschwedische Schärengarten erstreckt sich von der südlichsten Insel Vrångö vor Göteborg bis zu den Kosterinseln im Norden.
Inselhüpfen in den Göteborger Schären
Scenic view of Gothenburg Harbour with Älvsborg Bridge crossing the Göta Älv river.
Klippan, Gothenburg
Göteborg an der Westküste ist Schwedens zweitgrößte Stadt
Foto: Per Pixel Petersson/imagebank.sweden.se

Top Sehenswürdigkeiten in Göteborg

Die Hafenstadt an der Westküste ist bekannt für ihre entspannte Atmosphäre und sehenswerte Attraktionen wie die Fischkirche und den Stadtteil Haga. Willkommen in Göteborg, der Hafenstadt mit Geschichte, Geschmack und entspanntem Flair. Entdecke mit unseren Reisetipps die Metropole mit der vielleicht höchsten Dichte an blau-weiß gestreiften Oberteilen und frischem Fisch.

Top Sehenswürdigkeiten in Göteborg