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Luftbild vom Ängavallen, Skåne
Luftbild vom Ängavallen, Skåne
Ängavallen ist ein Bauernhof in Skåne mit einem Geschäft und einem Restaurant, das Bio-Produkte vom Hof anbietet.
Fotonachweis: Ängavallen

Vier schwedische Gasthöfe, die einen Halt wert sind

Das Essen in Gasthöfen entlang der Autobahnen oder Landstraßen ist nicht immer weltbewegend. Wir nennen dir daher vier schwedische Gasthöfe, die während deiner Reise definitiv einen Halt wert sind.

Järvsöbaden im Winter
Järvsöbaden im Winter
Das Hotel Järvsöbaden liegt in Hälsingland.
Foto: Järvsöbaden

Hotel Järvsöbaden, Järvsjö

Das Restaurant des majestätisch am Fuß des Öjeberges in einem traditionellen hälsingländischen Bauernhaus gelegenen Hotels Järvsöbaden wird von vielen Autofahrern gelobt, die von Stockholm nach Norden fahren. Hotel und Restaurant werden seit 1905 von derselben Familie betrieben. Hier kannst du traditionelle schwedische Küche wie Hering, Köttbullar und weitere Klassiker genießen.

Adresse: Turistvägen 4

jarvsobaden.se

Hotel und Restaurant Ölme Prästgård
Hotel und Restaurant Ölme Prästgård
Ölme Prästgård ist ein Pfarrhaus aus dem 18. Jahrhundert, das heute als Hotel und Restaurant betrieben wird und außerhalb von Kristinehamn in Värmland liegt.
Foto: John Persson

Ölme Prästgård, Kristinehamn

Ein wunderschön renovierter Pfarrhof aus dem 18. Jahrhundert, der heute als Landrestaurant und Hotel fungiert. Die Küchenchefs interpretieren traditionelle schwedische Küche mit Bio- und saisonalen Zutaten neu: Eingemachtes aus eigener Herstellung, Würstchen, Backwaren und vieles mehr.

Adresse: Ölme Prästgård 1

olmeprastgard.se

Interior from a restaurant. Close-up on wooden table set with wine glasses and orange candle lamps.
Restaurant Axmarbrygga Havskrog
Innenansicht des Restaurants Axmarbrygga Havskrog an der Grenze zwischen den Regionen Gästrikland und Hälsningland.
Foto: Karl Albin/Axmarbrygga

Axmarbrygga Havskrog, Axmarbruk

Ein umwerfender Blick auf die Schären, ein bezaubernder Rahmen in einem ehemaligen Getreidespeicher und eine köstliche Speisekarte mit Fokus auf Fisch und Wild sind die Vorzüge, die Reisende in dieses Küstenrestaurant 50 Kilometer nördlich von Gävle ziehen. Je nach Saison kannst du Gerichte wie Fisch- und Meeresfrüchte-Auflauf mit Safran-Aioli, gegrillten Lachs und Wildfleischfilet sowie vegetarische Alternativen genießen.

Adresse: Boskär

axmarbrygga.se

Hofladen & Café, Ängavallen, Schonen
Hofladen & Café, Ängavallen, Schonen
Ängavallen in Skåne verfügt sowohl über ein Café als auch über einen Hofladen, der Bioprodukte vom eigenen Hof anbietet.
Foto: Miriam Preis

Ängavallen

Nur 20 Kilometer von Malmö, der drittgrößten Stadt des Landes, kannst du Halt machen, um die Beine auszustrecken und auf einem echten schwedischen Bauernhof zu speisen. Die Bio-Speisekarte lässt dir bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen: Gemüse, Fleisch, Käse und Butter vom eigenen Hof, hausgemachtes Sauerteigbrot aus dem Steinofen und frische Salate sind nur ein Teil all dessen, was angeboten wird. Speise im Restaurant oder in dem reizenden Laden und Café, wo Erzeugnisse des Bauernhofs verkauft werden und Mittagessen serviert wird.

Adresse: Ängavallens väg 17

angavallen.se

Artikel gesponsert von

EU and Swedish Board of Agriculture