GBG Beer Week
Die alljährlich stattfindende Bierwoche feiert die vielfältigen Gebräue aus Westschweden. Dabei schenken Restaurants und Brauereien in Göteborg und Umgebung Spezialitäten aus Hopfen und Malz aus. Außerdem gibt es Führungen durch Brauereien und neue Bierkreationen feiern Premiere. Für Hundebesitzer werden sogar Gassigänge mit Bierthema veranstaltet.
Ort: diverse Brauereien und Restaurants in und um Göteborg
Datum: wird noch bekannt gegeben
Bier- und Whiskymesse in Göteborg ('En Öl & Whiskymässa')
Diese Messe bildet das große Finale der Göteborger Bierwoche (GBG Beer Week) und zieht jedes Jahr bis zu 25.000 Besucher an. Die Bier- und Whiskymesse versammelt über 160 Brauereien, Whiskybrennereien, Importeure und Stände mit Delikatessen. Cider, Rum und Likör runden das Angebot ab.
Ort: Kongresszentrum Svenska Mässan in Göteborg.
Datum: 16. bis 17. April 2027
Käsefestival in Göteborg ('Ostfestivalen')
Das Käsefestival ist eine Hommage an den Fromage und zieht jedes Jahr Tausende von Käseliebhabern an. Du kannst Starköchen dabei zusehen, wie sie verführerische Käsegerichte zubereiten, dich durch alle erdenklichen Varianten kosten und deine Lieblingssorten für zu Hause kaufen.
Ort: Auktionsverket Kulturarena Göteborg
Datum: 16. bis 17. Oktober 2026
International Food Festival
Bei dem International Food Festival auf dem Gustav Adolfs Torg gibt es in diesem Jahr Köstlichkeiten aus 20 Nationen bei insgesamt über 30 Essensständen.
Ort: Gustav Adolfs Torg
Datum: wird noch bekannt gegeben
Hungrig auf Dalsland ('Glupsk på Dalsland')
Dieses Foodfestival mit Hauptaugenmerk auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein bietet ein vollgepacktes Programm mit Vorträgen, Workshops, Ausstellungen und Kultur. Auf dem Marktgelände vertreiben Lebensmittelhersteller aus der Region ihre Produkte.
Ort: Fengersfors Bruk in Dalsland (Region Westschweden)
Datum: 22. und 23. August 2026
Tag der Auster in Grebbestad ('Ostronets dag')
Der Ort Grebbestad an der Westküste Schwedens ist bekannt für seine köstlichen Austern (Ostrea Edulis), die als die besten der Welt gelten. Kein Wunder also, dass der Tag der Auster ausgerechnet dort stattfindet. Dem Anlass zu Ehren widmen die lokalen Restaurants den Schalentieren ganze Menüs.
Ort: diverse Adressen in Grebbestad (Region Westschweden)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Essen aus Leidenschaft in Trollhättan ('Passion för Mat')
Die Genussmesse Passion för Mat möchte Hobbyköche mit neuen Ideen und Zutaten für die eigene Küche ausstatten.
Ort: Nova Arena in Trollhättan (Region Westschweden)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Foodfestival in Skövde ('Matfestivalen Skövde')
Das Foodfestival in Skövde zählt zu Schwedens ältesten Stadtfesten mit Schwerpunkt auf Essen, Musik und Spaß. Dazu verwandeln sich eine Straße und ein Platz in eine große Food-Zone mit lokalen Lebensmittelherstellern und Restaurantzelten.
Ort: Hertig Johans gata und Hertig Johans torg in Skövde (Region Westschweden)
Datum: 28. bis 29. August 2026
Wildschweinfestival bei Linköping ('Vildsvinsfestivalen')
Das Wildschweinfestivalverspricht einen Lebensmittelmarkt, Aktivitäten auf der Bühne und ein Dorfwettbewerb. Und abends steigt in der Scheune eine Party mit Wildschweinbraten, Bier von lokalen Brauereien und Livemusik.
Ort: Stafsäter Gård bei Linköping (Region Östergötland)
Datum: 16. Oktober 2026
Heringwochenende in Marstand ('Sillens helg')
Eingelegter Hering (Sill) ist ein Klassiker der schwedischen Küche, und in Westschweden kommst du des Öfteren in Kontakt mit der Spezialität. Auf der malerischen Insel Marstrand messen sich beim Heringswochenende Köche jedes Jahr im Mixen der perfekten Marinade. Koste dich durch die Kreationen und stimme für deinen Favoriten ab!
Ort: Marstrand (Region Westschweden)
Datum: 5. bis 6. Juni 2026
Erntefest auf Gotland ('Gotlands Skördefestival')
Erlebe die Aromen, Geschmäcker und kulinarischen Traditionen von Gotland! Die Insel ist als große Speisekammer mit herrlichen Lebensmitteln bekannt. Beim Erntedankfest kommen alle Zutaten auf ihrem Weg aus der Erde auf die Teller groß raus. Die Besucher können an Workshops teilnehmen und die Spezialitäten vom Bauernmarkt kosten. Mit Lebensmittelproduzenten, Tieren und Maschinen ist das Skördefestival ein authentisches Wirrwarr.
Ort: Gotland Grönt Centrum in Roma (bei Visby).
Datum: 5. bis 6. September 2026
Trüffelfestival auf Gotland ('Gotlands Tryffelfestival')
Dieses Festival ist dem gotländischen Trüffel gewidmet und bildet das Finale eines ganzen Monats im Zeichen des „schwarzen Goldes“ (zwischen Oktober und November). Beim dreitägigen Trüffelfestival stehen Seminare, ein Markt, Trüffelsuchen und eine Trüffelzeremonie auf dem Programm. Viele Restaurants in Visby kochen außerdem spezielle Trüffelmenüs.
Ort: diverse Adressen in Visby und im Rest von Gotland.
Datum: 13. bis 15. November 2026
Erntezeit in Halland ('Skördetid i Halland')
Während der Erntezeit öffnen Bauern, Bäckereien, Restaurants, Mikrobrauereien und kleine Lebensmittelhersteller ihre Türen für Besucher und laden dazu ein, die Delikatessen der Saison zu verkosten.
Ort: diverse Adressen in der Region Halland.
Datum: wird noch bekannt gegeben
Genusstage in Falkenberg ('Falkenbergs Matdagar')
Um Ostern sowie zur Erntezeit im Herbst kann man es sich in der Küstenstadt richtig gut gehen lassen: Stöbere durch Hofläden, gönne dir eine Fika in einem gemütlichen Café oder lass sich in einem der teilnehmenden Restaurants zum Mittag verwöhnen. Falkenbergs Matdagar ist ein kulinarisches Fest, bei dem man von einem Stopp zum nächsten fährt.
Ort: diverse Adressen in und um Falkenberg (Region Halland)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Der große Markt von Växjö ('Mat')
Mit rund hundert Ausstellern und bis zu 50.000 Besuchern zählt Mat zu den größten Lebensmittelmärkten Schwedens. Er ist Teil der Rahmenveranstaltung Mat i Småland. Das Angebot konzentriert sich auf lokale Erzeugnisse aus nachhaltigem Anbau.
Ort: Växjö (Region Småland)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Genusstour durch Kronoberg ('Matrundan')
Auch die Matrundan in Kronoberg ist ein Teil der regionsübergreifenden Veranstaltung Essen in Småland (Mat i Småland). Hier bist du eingeladen, Hofläden, Händler, Cafés und Restaurants in ländlichen Gebieten zu besuchen, um die lokale, kleine und nachhaltige Lebensmittelproduktion zu unterstützen.
Ort: diverse Adressen in der Provinz Kronoberg (Region Småland)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Erntefest auf Öland (Ölands Skördefest)
DasErntefest auf Ölandbasiert auf der christlichen Tradition, am 29. September den Gedenktag des Erzengels Michael zu feiern. Der „Michaelstag“ markiert das Ende der Vegetationsperiode. Als Symbol der Veranstaltung dient der Kürbis. Rund 900 (!) Programmpunkte heben die feine Küche, innovative Lebensmittel und auch die künstlerische Seite der Insel hervor.
Ort: auf der ganzen Insel Öland.
Datum: 23. bis 27. September 2026
Hofladen-Tour in Blekinge (Gårdsbutiksrundan)
Wie schmeckt die südschwedische Küstenregion Blekinge? Das erfährst du an diesem Wochenende, wenn Hofläden und Lebensmittelbetriebe für Besucher geöffnet sind. Typische Kostproben sind Käse, junge Kartoffeln sowie Delikatessen.
Ort: diverse Adressen in der Provinz Blekinge.
Datum: wird noch bekannt gegeben
Geschmackfest in Karlshamn (Smakfesten)
Dieses Festival ist aus Liebe zur Esskultur von Blekinge, zu seinen kleinen Betrieben und zur Umwelt entstanden. Es gibt hochwertige Spezialitäten aus der Region sowie aus den Nachbarländern. Das Smakfesten ist nämlich ein Teil des Ostseefestivals ('Östersjöfestivalen'). Dieses findet in Karlshamn am Meer statt.
Ort: Näsviken in Karlshamn (Region Blekinge)
Datum: 14. bis 18. Juli 2026
Genusswoche in Österlen (Matrundan Österlen)
Die kulinarische Entdeckungstour im Südosten von Skåne verspricht vier genussvolle Tage. Probiere Speisen von rund 50 Betrieben und erfahre mehr über lokale Trends und Traditionen.
Ort: diverse Adressen im Landstrich Österlen (Region Skåne)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Österlener Weinfest (Smaka svenska viner)
Dieses Festival zu Ehren der schwedischen Weine findet im üppigen Garten des Weinguts Skepparp statt. Ein Dutzend weitere Weingüter reisen mit ihren Tropfen zum Weinfest auf Österlen an. Dabei verkostest du verschiedene Rot-, Weiß- und Roséweine, und das Essen wird vom schwedischen Starkoch Tareq Taylor zubereitet. Außerdem steht eine kurze Einführung in die Kunst des Weinverkostens auf dem Programm und die Besucher dürfen hinter die Kulissen des Weinbaus blicken. Abends wird ein Grillbüfett aufgetischt, und Livemusik verspricht eine ausgelassene Stimmung.
Ort: Skepparps Vingård bei Kivik (Region Skåne)
Datum: 24. und 25. Juli 2026
Apfelmarkt in Kivik (Äppelmarknaden i Kivik)
Beim jährlichen Apfelmarkt in Kivik dreht sich alles um das beliebte Kernobst. Du kannst Apfelweine und aromatischen Direktsaft namens „Äppelmust“ verkosten, an einer Führung teilnehmen und leckeren Apfelkuchen essen. Ein Höhepunkt ist die traditionelle Enthüllung des „Apfelgemäldes“: ein riesiges Bild aus schonischen Äpfeln in allen erdenklichen Gelb-, Rot- und Grünnuancen.
Ort: Svabesholms Kungsgård in Kivik (Region Skåne)
Datum: 19. September ist das Premierewochenende, ab dann hat der Markt bis zum 4. Oktober geöffnet.
