GBG Beer Week
Die alljährlich stattfindende Bierwoche feiert die vielfältigen Gebräue aus Westschweden. Dabei schenken Restaurants und Brauereien in Göteborg und Umgebung Spezialitäten aus Hopfen und Malz aus. Außerdem gibt es Führungen durch Brauereien und neue Bierkreationen feiern Premiere. Für Hundebesitzer werden sogar Gassigänge mit Bierthema veranstaltet.
Ort: diverse Brauereien und Restaurants in und um Göteborg
Datum: wird noch bekannt gegeben
„Avskalat“ – Naturwein- und Craftcider-Festival in Göteborg
Stöbere durch die Welt der Naturweine und des handwerklich hergestellten Apfelweins! Dort triffst du andere Weinliebhaber sowie schwedische Spitzenproduzenten und -importeure, Feinschmecker, Sommeliers und Genießer.
Ort: Auktionsverket Kulturarena in Göteborg.
Datum: 13. April 2024
Bier- und Whiskymesse in Göteborg ('En Öl & Whiskymässa')
Diese Messe bildet das große Finale der Göteborger Bierwoche (GBG Beer Week) und zieht jedes Jahr bis zu 25.000 Besucher an. Die Bier- und Whiskymesse versammelt über 160 Brauereien, Whiskybrennereien, Importeure und Stände mit Delikatessen. Cider, Rum und Likör runden das Angebot ab.
Ort: Kongresszentrum Svenska Mässan in Göteborg.
Datum: 19. bis 20. April 2024
Käsefestival in Göteborg ('Ostfestivalen')
Das Käsefestival ist eine Hommage an den Fromage und zieht jedes Jahr Tausende von Käseliebhabern an. Du kannst Starköchen dabei zusehen, wie sie verführerische Käsegerichte zubereiten, dich durch alle erdenklichen Varianten kosten und deine Lieblingssorten für zu Hause kaufen.
Ort: Auktionsverket Kulturarena Göteborg
Datum: 11. bis 12. Oktober 2024
International Food Festival
Bei dem International Food Festival auf dem Gustav Adolfs Torg gibt es in diesem Jahr Köstlichkeiten aus 20 Nationen bei insgesamt über 30 Essensständen.
Ort: Gustav Adolfs Torg
Datum: 9. bis 14. April
Great Swedish Beer Festival in Malmö
An zwei Tagen wird Bier von etwa hundert schwedischen Handwerksbrauereien zur Verkostung angeboten. Die enorme Auswahl lockt Bierfans aus ganz Schweden und anderen Ländern zum Großen schwedischen Bierfestival in Malmö an.
Ort: Slagthuset in Malmö (Region Skåne)
Datum: 13. bis 14. September
Hungrig auf Dalsland ('Glupsk på Dalsland')
Dieses Foodfestival mit Hauptaugenmerk auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein bietet ein vollgepacktes Programm mit Vorträgen, Workshops, Ausstellungen und Kultur. Auf dem Marktgelände vertreiben Lebensmittelhersteller aus der Region ihre Produkte.
Ort: Fengersfors Bruk in Dalsland (Region Westschweden)
Datum: 24. und 25. August 2024
Tag der Auster in Grebbestad ('Ostronets dag')
Der Ort Grebbestad an der Westküste Schwedens ist bekannt für seine köstlichen Austern (Ostrea Edulis), die als die besten der Welt gelten. Kein Wunder also, dass der Tag der Auster ausgerechnet dort stattfindet. Dem Anlass zu Ehren widmen die lokalen Restaurants den Schalentieren ganze Menüs.
Ort: diverse Adressen in Grebbestad (Region Westschweden)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Essen aus Leidenschaft in Trollhättan ('Passion för Mat')
Die Genussmesse Passion för Mat möchte Hobbyköche mit neuen Ideen und Zutaten für die eigene Küche ausstatten.
Ort: Nova Arena in Trollhättan (Region Westschweden)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Foodfestival in Skövde ('Matfestivalen Skövde')
Das Foodfestival in Skövde zählt zu Schwedens ältesten Stadtfesten mit Schwerpunkt auf Essen, Musik und Spaß. Dazu verwandeln sich eine Straße und ein Platz in eine große Food-Zone mit lokalen Lebensmittelherstellern und Restaurantzelten.
Ort: Hertig Johans gata und Hertig Johans torg in Skövde (Region Westschweden)
Datum: findet in 2024 nicht statt
Östergötland sprießt ('Östergötland spirar')
Die Region Östergötland feiert bei diesem neuen Event Östergötland spirar alle Zeichen des Frühlings: das erste junge Gemüse, die Apfelblüten, die blühenden Gärten und den Nachwuchs der Tiere. Bauernhöfe, Geschäfte und sogar Schlösser öffnen ihre Türen, um zu zeigen, was die ländlichen Gebiete in Sachen Kulinarik zu bieten haben.
Ort: diverse Adressen in Östergötland.
Datum: 18. und 19. Mai 2024
Wildschweinfestival bei Linköping ('Vildsvinsfestivalen')
Das Wildschweinfestival verspricht einen Lebensmittelmarkt, Aktivitäten auf der Bühne und ein Dorfwettbewerb. Und abends steigt in der Scheune eine Party mit Wildschweinbraten, Bier von lokalen Brauereien und Livemusik.
Ort: Stafsäter Gård bei Linköping (Region Östergötland)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Heringwochenende in Marstand ('Sillens helg')
Eingelegter Hering (Sill) ist ein Klassiker der schwedischen Küche, und in Westschweden kommst du des Öfteren in Kontakt mit der Spezialität. Auf der malerischen Insel Marstrand messen sich beim Heringswochenende Köche jedes Jahr im Mixen der perfekten Marinade. Koste dich durch die Kreationen und stimme für deinen Favoriten ab!
Ort: Marstrand (Region Westschweden)
Datum: 1. bis 2. Juni 2024
Erntefest auf Gotland ('Gotlands Skördefestival')
Erlebe die Aromen, Geschmäcker und kulinarischen Traditionen von Gotland! Die Insel ist als große Speisekammer mit herrlichen Lebensmitteln bekannt. Beim Erntedankfest kommen alle Zutaten auf ihrem Weg aus der Erde auf die Teller groß raus. Die Besucher können an Workshops teilnehmen und die Spezialitäten vom Bauernmarkt kosten. Mit Lebensmittelproduzenten, Tieren und Maschinen ist das Skördefestival ein authentisches Wirrwarr.
Ort: Gotland Grönt Centrum in Roma (bei Visby).
Datum: 7. bis 8. September 2024
Trüffelfestival auf Gotland ('Gotlands Tryffelfestival')
Dieses Festival ist dem gotländischen Trüffel gewidmet und bildet das Finale eines ganzen Monats im Zeichen des „schwarzen Goldes“ (zwischen Oktober und November). Beim dreitägigen Trüffelfestival stehen Seminare, ein Markt, Trüffelsuchen und eine Trüffelzeremonie auf dem Programm. Viele Restaurants in Visby kochen außerdem spezielle Trüffelmenüs.
Ort: diverse Adressen in Visby und im Rest von Gotland.
Datum: 15. bis 17. November 2024
Erntezeit in Halland ('Skördetid i Halland')
Während der Erntezeit öffnen Bauern, Bäckereien, Restaurants, Mikrobrauereien und kleine Lebensmittelhersteller ihre Türen für Besucher und laden dazu ein, die Delikatessen der Saison zu verkosten.
Ort: diverse Adressen in der Region Halland.
Datum: wird noch bekannt gegeben
Erntefest auf Schloss Tjolöholm ('Skördefest på Tjolöholms slott')
Erntezeit bedeutet Schlemmen auf dem Schloss im Tudorstil auf der Halbinsel Tjolöholm. Dort bieten lokale Produzenten ihre Köstlichkeiten an. Außerdem gibt es Aktivitäten für die ganze Familie.
Ort: Schloss Tjolöholm in Fjärås (Region Halland)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Genusstage in Falkenberg ('Falkenbergs Matdagar')
Um Ostern sowie zur Erntezeit im Herbst kann man es sich in der Küstenstadt richtig gut gehen lassen: Stöbere durch Hofläden, gönne dir eine Fika in einem gemütlichen Café oder lass sich in einem der teilnehmenden Restaurants zum Mittag verwöhnen. Falkenbergs Matdagar ist ein kulinarisches Fest, bei dem man von einem Stopp zum nächsten fährt.
Ort: diverse Adressen in und um Falkenberg (Region Halland)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Der große Markt von Växjö ('Mat')
Mit rund hundert Ausstellern und bis zu 50.000 Besuchern zählt Mat zu den größten Lebensmittelmärkten Schwedens. Er ist Teil der Rahmenveranstaltung Mat i Småland. Das Angebot konzentriert sich auf lokale Erzeugnisse aus nachhaltigem Anbau.
Ort: Växjö (Region Småland)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Genusstour durch Kronoberg ('Matrundan')
Auch die Matrundan in Kronoberg ist ein Teil der regionsübergreifenden Veranstaltung Essen in Småland (Mat i Småland). Hier bist du eingeladen, Hofläden, Händler, Cafés und Restaurants in ländlichen Gebieten zu besuchen, um die lokale, kleine und nachhaltige Lebensmittelproduktion zu unterstützen.
Ort: diverse Adressen in der Provinz Kronoberg (Region Småland)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Erntefest auf Öland (Ölands Skördefest)
DasErntefest auf Ölandbasiert auf der christlichen Tradition, am 29. September den Gedenktag des Erzengels Michael zu feiern. Der „Michaelstag“ markiert das Ende der Vegetationsperiode. Als Symbol der Veranstaltung dient der Kürbis. Rund 900 (!) Programmpunkte heben die feine Küche, innovative Lebensmittel und auch die künstlerische Seite der Insel hervor.
Ort: auf der ganzen Insel Öland.
Datum: 26. bis 29. September 2024
Hofladen-Tour in Blekinge (Gårdsbutiksrundan)
Wie schmeckt die südschwedische Küstenregion Blekinge? Das erfährst du an diesem Wochenende, wenn Hofläden und Lebensmittelbetriebe für Besucher geöffnet sind. Typische Kostproben sind Käse, junge Kartoffeln sowie Delikatessen.
Ort: diverse Adressen in der Provinz Blekinge.
Datum: wird noch bekannt gegeben
Geschmackfest in Karlshamn (Smakfesten)
Dieses Festival ist aus Liebe zur Esskultur von Blekinge, zu seinen kleinen Betrieben und zur Umwelt entstanden. Es gibt hochwertige Spezialitäten aus der Region sowie aus den Nachbarländern. Das Smakfesten ist nämlich ein Teil des Ostseefestivals ('Östersjöfestivalen'). Dieses findet in Karlshamn am Meer statt.
Ort: Näsviken in Karlshamn (Region Blekinge)
Datum: 17. bis 20. Juli 2024
Der Geschmack von Bjäre (Smaka på Bjäre)
Dieses Event ist für Radfahrer konzipiert: Miete dir einen Drahtesel (wenn du keinen eigenen dabei hast) und begib dich auf eine der beiden Touren durch die üppige Landschaft der Bjäre-Halbinsel. Je nach Route kommst du bei Bio-Bauernhöfen, Heidelbeerzüchtern, einem Hühnerhof oder einer Molkerei vorbei.
Ort: Norrviken oder Torekov auf der Halbinsel Bjäre (Region Skåne)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Brewskival in Helsingborg
Das von der Brauerei Brewski arrangierte Festival im Freien bringt um die 110 Craftbier-Brauereien aus aller Welt zusammen. Außerdem kannst du dich auf gutes Essen und nette Leute freuen.
Ort: Brauerei Brewski in Helsingborg (Region Skåne)
Datum: 23. bis 25. August 2024
Skånes Foodfestival (Skånes Matfestival)
Wer hungrig, durstig und neugierig kommt, wird diesem Genusswochenende vom Skåne Food Festival einiges abgewinnen: Freu dich auf eine große Auswahl an Speisen und Getränken aus Skåne. Egal, ob du selbst gerne kochst oder lieber die Kreationen der Profis genießt, ob du als Feinschmecker allein oder mit Familie reist: Dieses Festival stillt den Durst auf neue Esserlebnisse.
Ort: Landskrona (Region Skåne)
Datum: 1. Juni 2024
Genusswoche in Österlen (Matrundan Österlen)
Die kulinarische Entdeckungstour im Südosten von Skåne verspricht vier genussvolle Tage. Probiere Speisen von rund 50 Betrieben und erfahre mehr über lokale Trends und Traditionen.
Ort: diverse Adressen im Landstrich Österlen (Region Skåne)
Datum: wird noch bekannt gegeben
Österlener Weinfest (Smaka svenska viner)
Dieses Festival zu Ehren der schwedischen Weine findet im üppigen Garten des Weinguts Skepparp statt. Ein Dutzend weitere Weingüter reisen mit ihren Tropfen zum Weinfest auf Österlen an. Dabei verkostest du verschiedene Rot-, Weiß- und Roséweine, und das Essen wird vom schwedischen Starkoch Tareq Taylor zubereitet. Außerdem steht eine kurze Einführung in die Kunst des Weinverkostens auf dem Programm und die Besucher dürfen hinter die Kulissen des Weinbaus blicken. Abends wird ein Grillbüfett aufgetischt, und Livemusik verspricht eine ausgelassene Stimmung.
Ort: Skepparps Vingård bei Kivik (Region Skåne)
Datum: 26. und 27. Juli 2024
Apfelmarkt in Kivik (Äppelmarknaden i Kivik)
Beim jährlichen Apfelmarkt in Kivik dreht sich alles um das beliebte Kernobst. Du kannst Apfelweine und aromatischen Direktsaft namens „Äppelmust“ verkosten, an einer Führung teilnehmen und leckeren Apfelkuchen essen. Ein Höhepunkt ist die traditionelle Enthüllung des „Apfelgemäldes“: ein riesiges Bild aus schonischen Äpfeln in allen erdenklichen Gelb-, Rot- und Grünnuancen.
Ort: Svabesholms Kungsgård in Kivik (Region Skåne)
Datum: 28. und 29. September ist das Premierewochenende, ab dann hat der Markt bis zum 13. Oktober geöffnet.