Hungrig auf Dalsland (Glupsk på Dalsland)
26. bis 27. August 2023
Dieses Foodfestival mit Hauptaugenmerk auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein bietet ein vollgepacktes Programm mit Vorträgen, Workshops, Ausstellungen und Kultur. Auf dem Marktgelände vertreiben Lebensmittelhersteller aus der Region ihre Produkte.
Ort: Fengersfors Bruk in Dalsland (Region Westschweden)
Tag der Auster in Grebbestad (Ostronets dag)
- September 2023
Der Ort Grebbestad an der Westküste Schwedens ist bekannt für seine köstlichen Austern (Ostrea Edulis), die als die besten der Welt gelten. Kein Wunder also, dass der Tag der Auster ausgerechnet dort stattfindet. Dem Anlass zu Ehren widmen die lokalen Restaurants den Schalentieren ganze Menüs.
Ort: diverse Adressen in Grebbestad (Region Westschweden)
Essen aus Leidenschaft in Trollhättan (Passion för Mat)
Datum wird noch bekannt gegeben
Die Genussmesse Passion för Mat möchte Hobbyköche mit neuen Ideen und Zutaten für die eigene Küche ausstatten. Parallel dazu findet die europäische Meisterschaft im Austernöffnen 2023 statt.
Ort: Nova Arena in Trollhättan (Region Westschweden)
Foodfestival in Skövde (Matfestivalen Skövde)
Datum wird noch bekannt gegeben
Das Foodfestival in Skövde zählt zu Schwedens ältesten Stadtfesten mit Schwerpunkt auf Essen, Musik und Spaß. Dazu verwandeln sich eine Straße und ein Platz in eine große Food-Zone mit lokalen Lebensmittelherstellern und Restaurantzelten.
Ort: Hertig Johans gata und Hertig Johans torg in Skövde (Region Westschweden)
Östergötland sprießt (Östergötland spirar)
6. bis 7. Mai 2023
Die Region Östergötland feiert bei diesem neuen Event Östergötland spirar alle Zeichen des Frühlings: das erste junge Gemüse, die Apfelblüten, die blühenden Gärten und den Nachwuchs der Tiere. Bauernhöfe, Geschäfte und sogar Schlösser öffnen ihre Türen, um zu zeigen, was die ländlichen Gebiete in Sachen Kulinarik zu bieten haben.
Ort: diverse Adressen in Östergötland.
Wildschweinfestival bei Linköping (Vildsvinsfestivalen)
Datum wird noch bekannt gegeben
Das Wildschweinfestival verspricht einen Lebensmittelmarkt, Aktivitäten auf der Bühne und ein Dorfwettbewerb. Und abends steigt in der Scheune eine Party mit Wildschweinbraten, Bier von lokalen Brauereien und Livemusik.
Ort: Stafsäter Gård bei Linköping (Region Östergötland)
Heringwochenende in Marstand (Sillens helg)
3. bis 4 .Juni 2023
Eingelegter Hering (Sill) ist ein Klassiker der schwedischen Küche, und in Westschweden kommst du des Öfteren in Kontakt mit der Spezialität. Auf der malerischen Insel Marstrand messen sich beim Heringswochenende Köche jedes Jahr im Mixen der perfekten Marinade. Koste dich durch die Kreationen und stimme für deinen Favoriten ab!
Ort: Marstrand (Region Westschweden)
GBG Beer Week
Datum wird noch bekannt gegeben
Die alljährlich stattfindende Bierwoche feiert die vielfältigen Gebräue aus Westschweden. Dabei schenken Restaurants und Brauereien in Göteborg und Umgebung Spezialitäten aus Hopfen und Malz aus. Außerdem gibt es Führungen durch Brauereien und neue Bierkreationen feiern Premiere. Für Hundebesitzer werden sogar Gassigänge mit Bierthema veranstaltet.
Ort: diverse Brauereien und Restaurants in und um Göteborg
„Avskalat“ – Naturwein- und Craftcider-Festival in Göteborg
Datum wird noch bekannt gegeben
Stöbere durch die Welt der Naturweine und des handwerklich hergestellten Apfelweins! Dort triffst du andere Weinliebhaber sowie schwedische Spitzenproduzenten und -importeure, Feinschmecker, Sommeliers und Genießer.
Ort: Auktionsverket Kulturarena in Göteborg.
Bier- und Whiskymesse in Göteborg (En Öl & Whiskymässa)
14. bis 15. April 2023
Diese Messe bildet das große Finale der Göteborger Bierwoche (GBG Beer Week) und zieht jedes Jahr bis zu 25.000 Besucher an. Die Bier- und Whiskymesse versammelt über 160 Brauereien, Whiskybrennereien, Importeure und Stände mit Delikatessen. Cider, Rum und Likör runden das Angebot ab.
Ort: Kongresszentrum Svenska Mässan in Göteborg.
Erntefest auf Gotland (Gotlands Skördefestival)
Datum wird noch bekannt gegeben
Erlebe die Aromen, Geschmäcker und kulinarischen Traditionen von Gotland! Die Insel ist als große Speisekammer mit herrlichen Lebensmitteln bekannt. Beim Erntedankfest kommen alle Zutaten auf ihrem Weg aus der Erde auf die Teller groß raus. Die Besucher können an Workshops teilnehmen und die Spezialitäten vom Bauernmarkt kosten. Mit Lebensmittelproduzenten, Tieren und Maschinen ist das Skördefestival ein authentisches Wirrwarr.
Ort: Gotland Grönt Centrum in Roma (bei Visby).
Trüffelfestival auf Gotland (Gotlands Tryffelfestival)
Datum wird noch bekannt gegeben
Dieses Festival ist dem gotländischen Trüffel gewidmet und bildet das Finale eines ganzen Monats im Zeichen des „schwarzen Goldes“ (zwischen Oktober und November). Beim dreitägigen Trüffelfestival stehen Seminare, ein Markt, Trüffelsuchen und eine Trüffelzeremonie auf dem Programm. Viele Restaurants in Visby kochen außerdem spezielle Trüffelmenüs.
Ort: diverse Adressen in Visby und im Rest von Gotland.
Erntezeit in Halland (Skördetid i Halland)
Mitte August bis Mitte Oktober 2023
Während der Erntezeit öffnen Bauern, Bäckereien, Restaurants, Mikrobrauereien und kleine Lebensmittelhersteller ihre Türen für Besucher und laden dazu ein, die Delikatessen der Saison zu verkosten.
Ort: diverse Adressen in der Region Halland.
Erntefest auf Schloss Tjolöholm (Skördefest på Tjolöholms slott)
Datum wird noch bekannt gegeben
Erntezeit bedeutet Schlemmen auf dem Schloss im Tudorstil auf der Halbinsel Tjolöholm. Dort bieten lokale Produzenten ihre Köstlichkeiten an. Außerdem gibt es Aktivitäten für die ganze Familie.
Ort: Schloss Tjolöholm in Fjärås (Region Halland)
Genusstage in Falkenberg (Falkenbergs Matdagar)
Datum wird noch bekannt gegeben
Um Ostern sowie zur Erntezeit im Herbst kann man es sich in der Küstenstadt richtig gut gehen lassen: Stöbere durch Hofläden, gönne dir eine Fika in einem gemütlichen Café oder lass sich in einem der teilnehmenden Restaurants zum Mittag verwöhnen. Falkenbergs Matdagar ist ein kulinarisches Fest, bei dem man von einem Stopp zum nächsten fährt.
Ort: diverse Adressen in und um Falkenberg (Region Halland)
Der große Markt von Växjö (Mat)
Datum wird noch bekannt gegeben
Mit rund hundert Ausstellern und bis zu 50.000 Besuchern zählt Mat zu den größten Lebensmittelmärkten Schwedens. Er ist Teil der Rahmenveranstaltung Essen in Småland (Mat i Småland), die vom 9. bis 18. September stattfindet. Das Angebot konzentriert sich auf lokale Erzeugnisse aus nachhaltigem Anbau.
Ort: Växjö (Region Småland)
Der Geschmack von Kalmar (Smaka på Kalmar län)
Datum wird noch bekannt gegeben
Dieses Festival versammelt große und kleine lokale Lebensmittelunternehmen aus der gesamten Provinz Kalmar. Es gibt einen Markt, Verkostungen, Vorträge und andere Aktivitäten.
Ort: Naherholungsgebiet Skälby in Kalmar (Region Småland)
Genusstour durch Kronoberg (Matrundan)
Datum wird noch bekannt gegeben
Auch die Matrundan in Kronoberg ist ein Teil der regionsübergreifenden Veranstaltung Essen in Småland (Mat i Småland). Hier bist du eingeladen, Hofläden, Händler, Cafés und Restaurants in ländlichen Gebieten zu besuchen, um die lokale, kleine und nachhaltige Lebensmittelproduktion zu unterstützen.
Ort: diverse Adressen in der Provinz Kronoberg (Region Småland)
Erntefest auf Öland (Ölands Skördefest)
27 .September bis 1. Oktober 2023
Das Erntefest auf Öland basiert auf der christlichen Tradition, am 29. September den Gedenktag des Erzengels Michael zu feiern. Der „Michaelstag“ markiert das Ende der Vegetationsperiode. Als Symbol der Veranstaltung dient der Kürbis. Rund 900 (!) Programmpunkte heben die feine Küche, innovative Lebensmittel und auch die künstlerische Seite der Insel hervor.
Ort: auf der ganzen Insel Öland.
Hofladen-Tour in Blekinge (Gårdsbutiksrundan)
9. bis 10. September 2023
Wie schmeckt die südschwedische Küstenregion Blekinge? Das erfährst du an diesem Wochenende, wenn Hofläden und Lebensmittelbetriebe für Besucher geöffnet sind. Typische Kostproben sind Käse, junge Kartoffeln sowie Delikatessen.
Ort: diverse Adressen in der Provinz Blekinge.
Geschmackfest in Karlshamn (Smakfesten)
Datum wird noch bekannt gegeben
Dieses Festival ist aus Liebe zur Esskultur von Blekinge, zu seinen kleinen Betrieben und zur Umwelt entstanden. Es gibt hochwertige Spezialitäten aus der Region sowie aus den Nachbarländern. Das Smakfesten ist nämlich ein Teil des Ostseefestivals („Östersjöfestivalen“). Dieses findet in Karlshamn am Meer statt. Früher anreisen lohnt sich, denn den Auftakt bildet das Carlshamn Craft Beer Festival am 20. Juli.
Ort: Näsviken in Karlshamn (Region Blekinge)
Der Geschmack von Bjäre (Smaka på Bjäre)
Datum wird noch bekannt gegeben
Dieses Event ist für Radfahrer konzipiert: Miete dir einen Drahtesel (wenn du keinen eigenen dabei hast) und begib dich auf eine der beiden Touren durch die üppige Landschaft der Bjäre-Halbinsel. Je nach Route kommst du bei Bio-Bauernhöfen, Heidelbeerzüchtern, einem Hühnerhof oder einer Molkerei vorbei.
Ort: Norrviken oder Torekov auf der Halbinsel Bjäre (Region Skåne)
Brewskival in Helsingborg
Datum wird noch bekannt gegeben
Das von der Brauerei Brewski arrangierte Festival im Freien bringt um die 110 Craftbier-Brauereien aus aller Welt zusammen. Außerdem kannst du dich auf gutes Essen und nette Leute freuen.
Ort: Brauerei Brewski in Helsingborg (Region Skåne)
Skånes Foodfestival (Skånes Matfestival)
Datum wird noch bekannt gegeben
Wer hungrig, durstig und neugierig kommt, wird diesem Genusswochenende vom Skåne Food Festival einiges abgewinnen: Freu dich auf eine große Auswahl an Speisen und Getränken aus Skåne. Egal, ob du selbst gerne kochst oder lieber die Kreationen der Profis genießt, ob du als Feinschmecker allein oder mit Familie reist: Dieses Festival stillt den Durst auf neue Esserlebnisse.
Ort: Landskrona (Region Skåne)
Genusswoche in Österlen (Matrundan Österlen)
Datum wird noch bekannt gegeben
Die kulinarische Entdeckungstour im Südosten von Skåne verspricht vier genussvolle Tage. Probiere Speisen von rund 50 Betrieben und erfahre mehr über lokale Trends und Traditionen.
Ort: diverse Adressen im Landstrich Österlen (Region Skåne)
Österlener Weinfest (Smaka svenska viner)
28 bis 29 Juli 2023
Dieses Festival zu Ehren der schwedischen Weine findet im üppigen Garten des Weinguts Skepparp statt. Ein Dutzend weitere Weingüter reisen mit ihren Tropfen zum Weinfest auf Österlen an. Dabei verkostest du verschiedene Rot-, Weiß- und Roséweine, und das Essen wird vom schwedischen Starkoch Tareq Taylor zubereitet. Außerdem steht eine kurze Einführung in die Kunst des Weinverkostens auf dem Programm und die Besucher dürfen hinter die Kulissen des Weinbaus blicken. Abends wird ein Grillbüfett aufgetischt, und Livemusik verspricht eine ausgelassene Stimmung.
Ort: Skepparps Vingård bei Kivik (Region Skåne)
Apfelmarkt in Kivik (Äppelmarknaden i Kivik)
30 September bis 1 Oktober 2023
Beim jährlichen Apfelmarkt in Kivik dreht sich alles um das beliebte Kernobst. Du kannst Apfelweine und aromatischen Direktsaft namens „Äppelmust“ verkosten, an einer Führung teilnehmen und leckeren Apfelkuchen essen. Ein Höhepunkt ist die traditionelle Enthüllung des „Apfelgemäldes“: ein riesiges Bild aus schonischen Äpfeln in allen erdenklichen Gelb-, Rot- und Grünnuancen.
Ort: Svabesholms Kungsgård in Kivik (Region Skåne)
Great Swedish Beer Festival in Malmö
Datum wird noch bekannt gegeben
An zwei Tagen wird Bier von etwa hundert schwedischen Handwerksbrauereien zur Verkostung angeboten. Die enorme Auswahl lockt Bierfans aus ganz Schweden und anderen Ländern zum Großen schwedischen Bierfestival in Malmö an.
Ort: Slagthuset in Malmö (Region Skåne)