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Everts Sjöbod in Westschweden
Nachhaltige Naturerlebnisse bietet Everts Sjöbod in Westschweden.
Fotonachweis: Roger Borgelid/vastsverige.com

Nachhaltigkeitspreis für Austern-Safari an der Westküste

Das Familienunternehmen Everts Sjöbod in Grebbestad an der Westküste bietet authentische Austernsafaris, Hummerfischen und idyllisches Wohnen an.

Vom Steg vor dem gelben Bootshaus stichst du wortwörtlich in See: mit einem langen Stab, an dem ein Netz befestigt ist. Damit sammelst du die Austern vom Meeresgrund. Unter Anleitung der Profis lernst du, die harte Schale zu knacken und die salzige Delikatesse fangfrisch zu kosten. Danach geht es gemeinsam auf einem hölzernen Segelboot auf das Meer hinaus. Zu den Muscheln werden Zitronen und Porter-Bier gereicht, dazu eröffnet sich der malerische Blick auf das Fischerdorf Grebbestad.

Nach dem kulinarischen Ausflug kannst du auch in einem der sechs Gästezimmer im Bootshaus übernachten. Nur wenige Meter vom Meer entfernt und mit Küche und einem Steg für alle, bietet Everts Sjöbod authentisches Wohnen an der Westküste. Und das nicht nur im Sommer: Die köstlichen Meeresfrüchte haben in den Monaten mit „-r“ Saison – im Schwedischen wie im Deutschen.

Die Brüder Lars und Per Karlsson haben Hummer und Austern zum Besuchermagneten gemacht und damit die Reisezeit für die Westküste über die Badesaison hinaus ausgedehnt. Die Aktivitäten, die in der maritimen Region Bohuslän neue Arbeitsplätze geschaffen haben, hat die schwedische Vereinigung für naturnahen Tourismus (Naturturismföretagen , früher Ekoturismföreningen) im Rahmen der jährlich verliehenen Grand Travel Awards im Februar 2017 mit dem ersten Preis belohnt. „Die Auszeichnung bestätigt, dass unsere Familie in die richtige Richtung geht“, sagt Lars Karlsson. „Wir wollen nachhaltig und verantwortungsvoll gegenüber dem Meer arbeiten.“

Artikel gesponsert von

EU and Swedish Board of Agriculture