Visby – eine schwedische Märchenstadt auf der Insel Gotland

Ganz gleich, ob du auf der Suche nach Geschichte, Natur, Kultur, gutem Essen oder einfach nur nach Stränden zum Entspannen bist, Visby hat so einiges zu bieten. Die märchenhafte Stadt auf der Ostseeinsel Gotland ist ein nationales Kulturgut. Visby ist UNESCO-Weltkulturerbe und trägt dadurch einen „außergewöhnlichen universellen Wert”.

In dieser gut erhaltenen mittelalterlichen Hansestadt aus dem 12. Jahrhundert stehen mehrere beachtenswerte Kirchenruinen aus dieser Zeit, zum Beispiel die Ruinen von St. Clemens, St. Nikolaus und Drotten sowie die Ruine von St. Karin mit ihren hohen Gewölben. Visby hat auch mehrere historische Kirchen, darunter die im späten 12. Jahrhundert erbaute St.-Maria-Kathedrale.

Darüber hinaus gibt es eine gut erhaltene, dreieinhalb Kilometer lange, mittelalterliche Ringmauer. Viele ihrer ursprünglichen Türme aus dem 13. Jahrhundert sind noch intakt. Die Mauer umringt das Zentrum Visbys und diente einst zum Schutz vor Feinden aus dem Ausland und schwedischen Angreifern vom Land.

So schmeckt Visby – von Safran-Pfannkuchen bis Trüffel

In den Frühlings- und Sommermonaten ist in Visby am meisten los. Jedoch gibt es hier zu jeder Jahreszeit eine Menge zu unternehmen – nicht zuletzt wegen der vielen hervorragenden Restaurants, Bars und gemütlichen Cafés. Wie überall in Schweden ist „Fika” ein beliebter Zeitvertreib. Gotland hat eigene Kaffee- und Teegetränke, die leckeren hausgemachten Produkten serviert werden, zum Beispiel zu Safran-Pfannkuchen mit Beeren und Sahne, einer traditionellen Leckerei der Insel.

Vier besondere Cafés in Visby:

• Själsö Bageri, eine Handwerksbäckerei, wenige Kilometer außerhalb von Visby, mit im Steinofen gebackenem Sauerteigbrot und leckeren Zimtschnecken. Die Bäckerei betreibt auch einen Brotwagen in Östercentrum in der Innenstadt von Visby.
• Das reizende Café Amalia ist bei den Einheimischen seit Langem ein Favorit. Hier gibt es den ganzen Tag lang gesundes, hausgemachtes Frühstück, das mit essbaren Blumen dekoriert ist.
• Das Ett Rum för Resande, ein kleines gemütliches Café ist besonders wegen seiner hausgemachten Pasta und der großzügigen Öffnungszeiten das ganze Jahr hindurch beliebt.
• Das S:t Hans ist im Sommer ein Geheimtipp, da es idyllisch in den Ruinen der St.-Hans-Kirche liegt

Der kalkreiche Boden Gotlands und das günstige Klima bringen viele frische regionale Produkte hervor. Wenn du zufällig zu Frühjahrsbeginn in Visby bist, stehen Spargelgerichte aller Art auf der Speisekarte.

Auf der Insel wachsen auch Trüffel, und wenn du davon ein Fan bist, solltest du unbedingt im Spätherbst kommen, wenn es auf der Speisekarte und in den Läden wieder Trüffel gibt. Falls du zufällig im November hier bist, gibt es auch Trüffelverkostungen, Trüffelsuchen und Vorlesungen von der Trüffel-Akademie der Insel.

Da es auf Gotland viele Lämmer gibt, werden in zahlreichen Restaurants Lammgerichte serviert, aber auch Würste von der Insel, Wild und vieles mehr sind auf den Speisekarten zu finden. Dank der starken lokalen Fischereitradition sind Räucherlachs, Flunder und Hering ebenfalls sehr beliebt.

Gute Tropfen von der Insel: Vielleicht möchtest du das Essen mit einem Bier von Gotland begleiten? Wisby Pils und Sleepy Bulldog aus der örtlichen Gotlands Bryggeri sind eine gute Wahl.

Visbys Top-Restaurants

Visby gehört zu den schwedischen Städten mit der höchsten Dichte an Restaurants, und viele davon sind das ganze Jahr über geöffnet.

Wenn du traditionelle schwedische Gerichte essen möchtest oder Spezialitäten von der Insel, etwa gotländisches Lamm, dann reserviere im Värdshuset Lindgården. Die Küche dort richtet sich nach dem Saisonkalender und daher kommen saisonale Produkte von der Insel auf den Tisch. Nach dem Abendessen erwarten dich oben im Gin Room eine große Auswahl an gotländischen, schwedischen und internationalen Gin-Tonic-Sorten.

Eine weitere Spezialität Gotlands sind frisch gefangene Meeresfrüchte, die man am besten im Backfickan genießt. Das kleine, authentische Restaurant serviert seit über 25 Jahren Brathering und Fischsuppe. Komm zum Mittagessen oder Abendessen her, aber sei frühzeitig da, denn wenn im Sommer viel los ist, wird lediglich die Laufkundschaft bedient.

Die meisten Visbyer Restaurants befinden sich am oder um den Stora Torget (Hauptplatz). Manche sind Ableger von Stockholmer Restaurants, aber einige sehr beliebte Restaurants wie das Surfers und das Crêperi & Logi haben es umgekehrt gemacht: Sie haben in Visby angefangen und betreiben jetzt Filialen auf dem Festland.

Besuche unsere Seite über Gotland um weitere Tipps zu Brauereien und Top-Restaurants außerhalb von Visby zu erhalten.

Die meisten Besucher kommen in den belebten Sommermonaten nach Visby, wenn das Wasser warm ist und die Insel in voller Blüte steht. Allerdings ist die Nebensaison im Frühling und Herbst ebenso schön, nur ohne die vielen Menschen. Wenn du im Winter kommst, erwarten dich ruhige Straßen, Weihnachtsmärkte und vielleicht sogar Schnee. Ganz gleich, zu welcher Jahreszeit du Visby besuchst: Diese märchenhafte Stadt wird dich mit Sicherheit verzaubern.

Die Landschaft von Gotland: Schweden ganz exotisch

Gotland bietet mit seinen 800 Kilometern Küste viele malerische Orte zum Wandern, Baden und Entspannen. Allein im Umkreis von fünf Kilometern um das Zentrum von Visby gibt es vier Strände. Die Uferpromenade ist ideal zum Flanieren und Radfahren. Der Tofta-Strand 20 Kilometer südlich von Visby ist ein beliebtes Ausflugsziel das du mit Auto, Bus oder Fahrrad erreichst. Gotland hat mehr als 100 Naturschutzgebiete, darunter Brucebo etwas nördlich von Visby und Ekstakusten, das 50 Kilometer weiter südlich liegt. Die Landschaft der Insel reicht von dramatischen Felsformationen und kargen Landschaften bis hin zu üppiger Vegetation und sonnigen Wiesen. 

Eine Besonderheit der Insel sind die Klippen, die sich dramatisch entlang der Küste erheben. Wenn du hier, ganz in der Nähe von Visby, am Wasser entlang spazierst, kannst du Kalksteine finden, die Abdrücke von Fossilien haben. Vor unvorstellbaren 400 Millionen ist Gotland nämlich als Korallenriff in der Nähe von Ägypten entstanden und dann nach Norden gewandert - und hat eine atemberaubende Landschaft und Geologie mitgebracht, die eine Reise wert ist.