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Ein Land wird Restaurant in Falkenberg, Halland
‘Ein Land wird Restaurant' ist ein Gourmet-Restaurant zum Selbermachen, in dem die Besucher ihr eigenes Essen in schwedischer Natur suchen und kochen. Einer der Tische steht in Falkenberg, Halland.
Fotonachweis: Caroline Andersson

Falkenberg, Halland

Die Region Halland an der schwedischen Westküste vereint alle Vorzüge der schwedischen Natur: den eindrucksvollen Kontrast zwischen Meer und Wäldern, langgestreckte Strände, Wanderwege durch unberührte Landschaften und raue Küstenabschnitte mit rundgeschliffenen Felsen. Die Halländer lieben ihre Natur und suchen Wälder, Klippen und Badestellen auf, um zu entspannen und zu sporteln. Mit diesem Erfolgsrezept leben sie im Durchschnitt länger als die Schweden in anderen Regionen. Bestimmt trägt auch das gute Essen zum allgemeinen Wohlbefinden bei: Lokal produzierte Zutaten sind die Basis für leckere Spezialitäten, die man in Hofläden, Sauerteigbäckereien und Restaurants findet. Reserviere den Tisch zum Kochen im Freien und genieße die atemberaubende Küstennatur zusammen mit Freunden und Familie. Der Tisch steht am Meeresufer in Ugglarp, eine knappe halbe Stunde von den Städten Falkenberg und Halmstad entfernt.

Neben deinem persönlichen Gourmet-Erlebnis mit „Ein Land wird Restaurant“ kannst du dich in Halland auf die einzigartige Landschaft freuen. Wie wäre es mit einer Radtour entlang der Küste? Der Radwanderweg Kattegattleden verläuft von Göteborg nach Helsingborg durch ganz Halland. 2018 bedachte ihn die niederländische Outdoormesse „Fiets en Wandelbeurzen“ mit der Auszeichnung als europäischer Radweg des Jahres. 

Die halländische Küste ist ein Paradies für Kite- und Windsurfer. Wer lieber entspannt über das Wasser gleitet, kann auf den Seen und Flüssen SUP und Kajak ausprobieren. Weitere kulinarische Erlebnisse in Halland findest du hier.

Mehr Kulinarik nahe der Natur 

Gastronomischer Luxus im Outdoor-Restaurant Stedsans in the Woods
Schwedens einiges Süßwasserfisch-Restaurant Tiraholms Fisk
Der Haferbrei-Weltmeister mit Meeresblick: Küstenhotel Steninge
Café und Museumsdorf Äskhult
Schwedische Weine kennen mit Besichtigung, Weinprobe und regionalem Wein-Luch auf dem Weingut Ästad
Lokale Brauerei im The Zoo Restaurant & Taproom in The Pine Ridge Brewery
Besuche eine Handwerksbrennerei an der schwedischen Westküste: Fjäre Gin
Weitere drinkbare Köstlichkeiten in Halland

Reserviere deinen Platz

Dieser Tisch ist Teil von "Ein Land wird Restaurant" und "Ein Land wird trinkBar".

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Draußen essen
Essen in der schwedischen Natur. Die schwedischen Wälder sind mit essbaren Leckereien wie Beeren, Pilzen, Brennnesseln und anderem Grün gefüllt und diese werden natürlich am besten im Freien genossen.
Foto: Tina Stafrén/imagebank.sweden.se

Ein Do-It-Yourself-Erlebnis im Freien

Suche dir einen Tisch und eine Naturlandschaft aus, die du kennen lernen möchtest, und reserviere. Deine Reservierung beinhaltet einen Platz am Tisch, inspirierende lokale Rezepte und ein Kochset mit Grundausstattung, womit du die gesammelten Zutaten aus der Natur vorbereiten und ein köstliches Geschmackserlebnis zubereiten kannst.

Auf der Suche nach den Zutaten mit einem lokalen Guide
Eine Gruppe erhält Informationen von einem lokalen Guide, bevor sie nach Köstlichkeiten im Wald suchen.
Foto: August Dellert

Sichere dir umfassende Erfahrung mit der Wildnis mit Zusatzleistungen

Auch wenn die Suche nach den Zutaten und das Kochen und das Mixen in der Natur Spaß machen, kann dies gleichzeitig auch eine kleine Herausforderung sein. Für ein rundum erfüllendes Erlebnis empfehlen wir Zusatzleistungen. Ein örtlicher Naturguide, ein professioneller Koch, Bartender oder eine komfortable Unterkunft in der Nähe werden deinen Besuch noch unvergesslicher machen.

Ein Land wird Restaurant

Zusammen mit vier Sterne-Köchen verwandeln wir das ganze Land in ein Gourmet-Restaurant zum Selberkochen.

Ein Land wird trinkBar

Willkommen in der größten Open-Air-Bar der Welt