Helsingborg: Geschichte und Innovation an der Küste Südschwedens

Helsingborg liegt im Süden Schwedens und ist nach Malmö die zweitgrößte Stadt der Region Skåne. Sie vereint den Charme historischer Altstadtgassen mit einer zukunftsorientierten Stadtentwicklung. Nur wenige Schritte trennen mittelalterliche Wahrzeichen von modernen Stadtteilen wie Oceanhamnen – ein innovatives Viertel am Wasser, das durch nachhaltige Architektur und intelligentes Design beeindruckt. Diese dynamische Mischung macht Helsingborg zu einem idealen Reiseziel für alle, die Vergangenheit und Zukunft auf engem Raum erleben möchten.

Dank ihrer einzigartigen Lage an der schmalsten Stelle des Öresunds ist die Stadt zudem ein perfekter Ausgangspunkt für grenzüberschreitende Erlebnisse: Dänemark liegt gleich auf der anderen Seite des Wassers, und die regelmäßigen Fährverbindungen nach Helsingør machen einen spontanen Tagesausflug über die Grenze total einfach. Kein Wunder, dass Helsingborg gerne als „zwei Länder, ein Ziel“ bezeichnet wird.

Top Kulturerlebnisse in Helsingborg

Ein Spaziergang durch die Altstadt von Helsingborg ist wie eine Reise in vergangene Jahrhunderte. Historische Gassen, mittelalterliche Bauwerke und der Blick auf die Ostsee prägen das Stadtbild. Besonders eindrucksvoll ist der Kärnan-Turm, das einzige erhaltene Relikt der einstigen Burg Helsingborg aus dem 14. Jahrhundert – erbaut zur Zeit der dänischen Herrschaft. Über eine Wendeltreppe gelangt man auf die Aussichtsplattform mit weitem Blick über die Stadt, die Küste und die Meerenge des Öresunds. Auf der gegenüberliegenden Seite des Wassers thront das berühmte Schloss Kronborg in Helsingør, das zusammen mit Kärnan einst den Schiffsverkehr zwischen Dänemark und Schweden kontrollierte.

Nur wenige Schritte entfernt liegt die Marienkirche ('Mariakyrkan') – eines der ältesten Gebäude Helsingborgs. Sie stammt aus dem 12. Jahrhundert und wurde später im gotischen Stil umgestaltet. Ebenfalls sehenswert: das neugotische Rathaus mit seinem markanten Uhrenturm und den kunstvollen Buntglasfenstern.

Ein absolutes Highlight ist der Sofiero Palast, nur zehn Minuten mit dem Bus vom Stadtzentrum entfernt. Die ehemalige königliche Sommerresidenz zählt heute zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten Schwedens. Besucher erwarten hier prachtvolle Schlossgärten, über 10.000 blühende Rhododendren, Wechselausstellungen, ein ausgezeichnetes Restaurant und Open-Air-Konzerte im Sommer.

Wer tiefer in die kulturelle Vielfalt Helsingborgs eintauchen möchte, sollte das Dunkers Kulturhus besuchen. Dieses moderne Kulturzentrum wurde vom dänischen Architekten Kim Utzon entworfen und bietet Raum für Kunst, Fotografie, Geschichte und Live-Veranstaltungen – ein inspirierender Ort direkt am Wasser.

Ein weiteres Highlight ist das Freilichtmuseum Fredriksdal. Hier werden historische Bauernhäuser, Themengärten und kostümierte Führungen kombiniert – ideal für Familien und Kulturinteressierte, die Geschichte auf lebendige Weise erleben möchten.

Etwas außerhalb der Stadt, im Nordwesten von Skåne, lebt die Keramiktradition weiter: In der Wallåkra Steingutfabrik wird noch heute mit regionalem Ton und einem holzbefeuerten Ofen gearbeitet – wie vor über 100 Jahren. Auch das Keramik Konst Ateljé Museum Höganäs und die Mölle Krukmakeri, beide nördlich von Helsingborg, lohnen sich für Liebhaber von Design und Handwerk.

Die besten Restaurants und Cafés in Helsingborg

Die Region Skåne ist ein heißer Tipp für Feinschmecker, denn das vom Meer begünstigte Klima schenkt ihr eine lange Wachstumssaison. So ist die Gegend um Helsingborg ein idealer Nährboden für aromatisches Gemüse und sogar Weintrauben.

Kulinarisch hat Helsingborg viel zu bieten: Im Sillen & Makrillen werden Meeresfrüchte mit Blick aufs Meer serviert. Das Creo bietet nordisch inspirierte Küche in stilvoller Bistro-Atmosphäre, während das Château Forêt französisches Flair versprüht.

Das Restaurant & Café Möllebacken ist eine 'Våffelstuga', auf deutsch Waffelstube, befindet sich auf der rund 30 m hohen Anhöhe namens Landborgen und bietet einen spektakulären Blick über das Wasser. In der Ferne ist sogar Dänemark zu sehen. Seit es 1912 seine erste Waffel serviert hat, zählt Möllebacken zu den beliebtesten Restaurants in Helsingborg.

Helsingborg ist ein Paradies für Kaffeeliebhaber. Die lokale Ikone Zoégas röstet hier seit dem 19. Jahrhundert Bohnen. Im traditionsreichen Café 1886, das sich seit über hundert Jahren am selben Ort befindet, lässt sich eine frisch gebrühte Tasse genießen. Wer mag, kann eine Verkostung buchen oder eine Tüte der charakteristischen Kaffeemischungen mitnehmen.

Lust auf etwas Süßes? Naschkatzen sind auch in der preisgekrönten Schokoladenmanufaktur Chocolatte gut aufgehoben, die herrlich farbenfrohe Pralinen zaubert und in der Lakritsfabriken dreht sich alles um hochwertige Lakritzspezialitäten. Unbedingt probieren solltest du auch die lokale Spezialität 'Bulle med Bulle'. Dieser skurrile Snack, der schon in den 1930er-Jahren erfunden wurde, besteht aus einem aufgeschnittenen Weizenbrötchen, das mit einem Hafer-Schokoball mit Kokosflocken belegt ist. Die süße Köstlichkeit findet man in den meisten Cafés der Stadt.

Dank des milden Küstenklimas gibt es rund um Helsingborg auch Weinberge. Bis zu sechs Weingüter lassen sich auf der stadteigenen Weinbergstour 'Vingårdsrundan' besuchen – eine 124 Kilometer lange Fahrradroute durch die sanfte Hügellandschaft und die aufstrebende Weinkultur in Skåne.