Stockholms kulinarische Szene
Stockholm ist ein Top-Reiseziel für Feinschmecker – von der gehobenen Michelin-Sterneküche bis hin zu einfachem aber köstlichem Street Food - Die kulinarische Szene von Schwedens Hauptstadt basiert auf saisonalen, biologischen und regionalen Zutaten, wobei die Köche schwedische Tradition mit moderner Kreativität verbinden und immer wieder neue Restaurants eröffnet werden.
Traditionelle schwedische Geschmacksrichtungen
Hast du Lust auf klassische schwedische Hausmannskost – oder 'Husmanskost', wie sie in Schweden genannt wird? Denk nur mal an eingelegten Hering ('sill'), herzhafte Fleischbällchen und köstliches Toast Skagen. Hier sind einige großartige Orte, um diese Spezialitäten zu probieren:
- Sturehof: Eine Stockholmer Institution mit Meeresfrüchte-Klassikern und einer lebhaften Atmosphäre. Jeden Tag im Jahr geöffnet.
- Knut: Gemütlich und kreativ – hier werden authentische nordschwedische Gerichte in rustikalem Ambiente serviert.
- Pelikan: Eine kultige Bierhalle mit großzügigen Portionen traditioneller Gerichte.
- Oxenstiernan: Nachhaltige Küche in einem wunderschön restaurierten Gebäude aus dem 17. Jahrhundert.
- Bistro Bestick: Ein verstecktes Juwel in der Stockholmer Altstadt, das saisonale Spezialitäten in stilvoll entspannter Atmosphäre anbietet.
Hunger nach mehr? Sieh dir unseren Guide zu den 8 kultigsten Restaurants in Stockholm an.
Kulinarische Erlebnisse
Manche Restaurants in Stockholm bieten mehr als gutes Essen – sie bieten ein unvergessliches Erlebnis. Perfekt für einen besonderen Abend:
- Punk Royale: Feine Küche trifft auf Rock’n’Roll – mit gewagtem Degustationsmenü, lauter Musik und exzentrischem Service – eine wilde Fahrt für die Sinne.
- Svartklubben: Ein Abendessen in völliger Dunkelheit, begleitet von sehbehinderten Mitarbeitern. Ein multisensorisches Erlebnis, das Geschmack, Klang und Raum neu erfahrbar macht.
- Florentine: Belebt und ausgelassen – dieses italienische Restaurant kombiniert freches Design, Partyatmosphäre und eine auffällige Präsentation.
Drinks mit Aussicht
Stockholms Nachtleben bietet alles – von entspannten Brauereien über kreative Cocktailbars bis zu pulsierenden Tanzflächen. Hier sind einige Skybars, in denen du das ganze Jahr über einen Drink mit Aussicht genießen kannst und in unserem Guide rund ums Nachtleben in Stockholm findest du noch weitere beliebte Adressen:
- TAK: Eine elegante Bar und ein Restaurant auf dem Dach mit Panoramablick und einer nordisch-japanischen Speisekarte.
- Himlen: In Södermalm gelegen, bietet diese stilvolle Dachterrasse auf dem 25. Stockwerk einen traumhaften Ausblick über Stockholm.
- Sjöstaden Skybar: In Hammarby Sjöstad, etwas abseits der Touristenströme, serviert diese moderne Skybar Cocktails mit Skylineblick in entspannter Atmosphäre.
Mach das Beste aus deinem Stockholm-Besuch
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Stockholm bietet unzählige Gründe, noch etwas länger zu bleiben.
Die Stadt und ihre Umgebung sind voller Natur-, Kultur-, und Kulinarik-Erlebnisse und machen Stockholm zum perfekten Ausgangspunkt für deinen Schwedenurlaub